Domaine Labet - Les Parcelles Rares - Les Champs Rouges - Chardonnay - Côtes du Jura

Les Parcelles Rares - Les Champs Rouges es un Chardonnay de parcela única de Domaine Labet proveniente del climat designado Champs Rouges en Côtes du Jura, parte de la serie de embotellados específicos del terroir de la bodega que separan parcelas individuales en lugar de mezclar en toda la propiedad.

Muestra el lado preciso y mineral del Chardonnay de Jura, cítricos frescos, frutas de huerta y un final calcáreo y salino en lugar de las notas oxidativas asociadas con el envejecimiento sous voile. Sirva frío y acompañe con quesos duros o curados, camembert, platos a base de setas o aves asadas, alimentos con suficiente cuerpo para encontrarse con su estructura.