Zenato - Amarone della Valpolicella - Classico DOCG

Zenato ist ein italienisches Weingut in der Valpolicella-Region Venetiens. Gegründet 1960 von Sergio Zenato, hat es sich zu einem der angesehensten Produzenten von Amarone della Valpolicella entwickelt. Der Zenato Amarone della Valpolicella Classico DOCG ist ein vollmundiger Rotwein aus einer Cuvée der Rebsorten Corvina, Rondinella und Molinara. Die Trauben werden mehrere Monate getrocknet, bevor sie vergoren und bis zu drei Jahre in Eichenfässern ausgebaut werden.

Das Ergebnis ist ein komplexer und intensiver Wein mit Aromen von dunklen Früchten, Gewürzen und Tabak. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und samtig mit Noten von Brombeere, Kirsche und Schokolade. Der Abgang ist lang und anhaltend mit einem Hauch von süßen Gewürzen. Dieser Amarone passt hervorragend zu herzhaften Gerichten wie Wild, Gegrilltem und gereiftem Käse.