Noughty - Rosé - Non-Alcoholic Wine

Wunderschön handwerklich gefertigter Provence-Stil Roséwein aus Südafrika mit weniger als 0,5% ABV. Weinbereitung: Bei 14 Tagen Gärung bei 14-15°C werden die Trauben und der Most reduktiv behandelt, um Oxidation zu vermeiden und die Fruchtigkeit zu bewahren. Der Wein reift 2 Monate auf der Feinhefe, um an Komplexität zu gewinnen. Der Wein wird dann durch sanfte Spinnkegeltechnologie entalkoholisiert. Dies geschieht unter Vakuum und bei niedriger Temperatur, um sicherzustellen, dass der Wein seinen charakteristischen Körper, seine Farbe und seinen Geschmack behält. Verkostungsnotizen: Dies ist ein Provence-Stil Rosé mit reifen Sommerbeeren, gefolgt von frischen und Pfirsich-Aromen und einem ausgewogenen Gaumen mit langem Abgang.