Louis Latour - Romanée-Saint-Vivant - Les Quatre Journaux - Grand Cru

94 Punkte - The Wine Advocate
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Louis Latour - Romanée-Saint-Vivant - Les Quatre Journaux - Grand Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Louis Latour - Romanée-Saint-Vivant - Les Quatre Journaux - Grand Cru

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Weinlese
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The king of the cellar is Latour's 2018 Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Les Quatre Journaux, an ample and enveloping wine that wafts from the glass with aromas of cherries, wild berries, dark chocolate, rich spices and orange rind. Full-bodied, fleshy and muscular, it's supple and broad-shouldered, concluding with a long and expansive finish.
Aromas of raspberries, exotic spices, dried flowers, and candied peel preface the 2017 Romanée-Saint-Vivant Grand Cru Les Quatre Journaux, a full-bodied, ample wine that's broader shouldered and more structured than even Latour's Chambertin, with a deep, layered core of juicy balancing acids, concluding with a long finish. It's a definite success.
The 2015 Romanee St Vivant les Quatre Journaux Grand Cru is a lovely wine, and one which is likely to surprise in blind tastings in a few years' time. A pretty nose of rose petal, ripe red cherry, dark chocolate, anise and incipient smoked duck introduces a full-bodied, supple wine with a lavish, expansive attack, good depth, and an ample chassis of fine-grained tannins. The finish is deceptively long. This wine seems likely to be one of the more approachable 2015 grand crus and should give pleasure throughout a broad window.
The 2014 Romanee St Vivant les Quatre Journaux Grand Cru has a clean and quite pure red cherry, wild strawberry and dried orange peel scented bouquet that will clearly need a couple more years to fully get into its stride. The palate is medium bodied with quite bold, rounded tannin. There is good weight in the mouth.
Art:
Rot
Land:
Frankreich
Region:
Burgundisch
Benennung:
Romanée-Saint-Vivant
Produzent:
Louis Latour
Trauben/Verschnitt:
Pinot Noir
Stil:
Grand Cru
ABV:
13.5%
Paarungsvorschläge:
Duck, Game Birds, Venison, Charcuterie and Cured Meats, Blue Cheese, Mushrooms, Truffles

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Hinter der Flasche

Louis Latour

Louis Latour

Entdecken Sie das Erbe der Louis Latour-Weine Louis Latour blickt auf eine reiche Tradition der Weinherstellung zurück, die bis ins Jahr 1797 zurückreicht. Seit über 200 Jahren ist das Familienunternehmen...

Entdecken Sie das Erbe der Louis Latour-Weine Louis Latour blickt auf eine reiche Tradition der Weinherstellung zurück, die bis ins Jahr 1797 zurückreicht. Seit über 200 Jahren produziert das Familienunternehmen einige der besten Weine des französischen Burgunds. Jede Flasche Louis Latour-Wein ist ein Zeugnis der Leidenschaft der Familie für die Herstellung außergewöhnlicher Weine. Von den Weinbergen bis zum Keller wird jeder Schritt der Weinherstellung sorgfältig überwacht, um höchste Qualität zu gewährleisten. Das Ergebnis ist eine Kollektion von Weinen, die das Terroir des Burgunds verkörpern und ein unvergessliches Geschmackserlebnis bieten.

Probieren Sie den einzigartigen flavours von Louis Latour-Weinen Louis Latour-Weine sind bekannt für ihre einzigartige Geschmacksrichtungen und Aromen. Ob Sie nun ein Fan von Weiß- oder Rotwein sind, Sie werden sicher eine Flasche finden, die Ihrem Geschmack entspricht. Vom knackigen und erfrischenden Chardonnay bis zum vollmundigen Pinot Noir ist jede Flasche Louis Latour-Wein ein Meisterwerk. Die Weine werden so hergestellt, dass sie das Terroir des Burgunds widerspiegeln und die Essenz der Rebsorte einfangen. Mit jedem Schluck werden Sie die Nuancen und die Komplexität des Weins erleben, was jede Flasche zu einem wahren Genuss macht.

Die Weine von Louis Latour sind vielseitig und können mit einer Vielzahl von Gerichten kombiniert werden. Egal, ob Sie ein zwangloses Essen mit Freunden oder einen besonderen Anlass genießen, die Weine von Louis Latour sind die perfekte Ergänzung. Der knackige und erfrischende Chardonnay passt gut zu Meeresfrüchten und Salaten, während der vollmundige Pinot Noir perfekt zu gegrilltem Fleisch und deftigen Eintöpfen passt. Jede Flasche Louis Latour-Wein ist eine hervorragende Ergänzung zu jeder Mahlzeit und wird die Geschmacksrichtungen Ihrer Lieblingsgerichte.

Louis Latour
Burgunder - Onshore-Keller

Burgundisch

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunders...

Die französische Weinregion Burgund (auch bekannt als "Bourgogne") mag klein sein, aber ihr Einfluss auf die Welt des Weins ist enorm. Die Komplexität des Burgunds kann selbst erfahrene Weinprofis in Angst und Schrecken versetzen, aber keine Angst - die Region muss nur so kompliziert sein, wie Sie es wollen. Ja, es ist die Heimat einiger der teuersten Weine des bekannten Universums, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Weine.

Haupttrauben:

Der Pinot Noir stammt ursprünglich aus dem Burgund, wo diese Rebsorte 34 % der Fläche einnimmt und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmacht. Die rote Rebsorte gedeiht besonders gut auf kalk- und tonhaltigen Böden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Pinot Noir-Weine aus dem Burgund haben eine Farbe von Kirsche bis Ziegelstein, sind leicht im Körper und weisen typischerweise rote Früchte und würzige Aromen auf. Gamay ist eine rote Rebsorte, die ebenfalls in Burgund angebaut wird, aber nur 10 % der Rebstöcke ausmacht.

Der Chardonnay ist die wichtigste Rebsorte für Weißweine in Burgund und macht 48 % der Reben und 68 % der Produktion aus. Der Chardonnay schätzt die Mergelböden des Burgunds, die ihm delikate blumige, fruchtige und mineralische Aromen und einen vollmundigen Geschmack verleihen. Die Aligoté ist die zweitwichtigste weiße Rebsorte mit einem Anteil von 6 %. {Lesen Sie mehr über die alte Aligoté-Traube in Burgund.}

In der Region wird auch ein Schaumwein namens Crémant de Bourgogne hergestellt. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melone hergestellt werden. Zu den Sorten gehören blanc, blanc de blancs, blanc de noirs und rosé.

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