Jean-Paul et Benoit Droin - Chablis - Valmur - Grand Cru

Leuchtendes blasses Gold mit grünen Highlights, dieser Grand Cru Chablis eröffnet sich mit erhobenen Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusschale, zerdrückter Austernschale und weißen Blüten, unterstützt durch die charakteristische feuersteinige Mineralität der Appellation. Am Gaumen zeigen sich Aromen von reifer Zitrusfrucht, grünem Apfel und geröstetem Brioche, eingerahmt von lebendiger, präziser Säure und einem reichhaltigen, strukturierten Mittengaumen. Der Abgang ist lang, salzig und durchgehend mineralisch, und offenbart die Kraft und Eleganz, die für das Valmur Klimat charakteristisch sind.