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Preise für: Frankreich
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Frapin - Cognac - Chateau Fontpinot - XO

Preis

€99.60 Ausverkauft

Ausverkauft

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Verkostungsnotizen

Die Nase ist aromatisch, elegant und bietet eine wunderbare Finesse des Korns, eine feine Intensität, Kraft (voller Kontrolle) sowie Finesse. Sie offenbart Noten von trockener gelber Traube, trockenen Zesten, trockener Orange, kleine Noten von trockener Zitrone in Verbindung mit feinen Spuren von Cedrat, kandierten Pfirsichen, trockenen Äpfeln sowie einer subtilen Zedernote, Litschi, trockenes Eichenholz, Vanille, Gewürze und einem sehr diskreten Hauch von Pfeffer (im Hintergrund). Der Gaumen ist fruchtig, saftig, ausgeglichen, lecker und bietet Eleganz, Kraft, einen feinen Säurerahmen, eine feine Spannung sowie ein wunderschönes Korn. Am Gaumen zeigt sich dieser Cognac mit Noten von kandierter Zitrone, karamellisiertem Cedrat, kleinen Noten von trockener Zitrusfrucht, kristallisierter Mandarine in Verbindung mit kleinen Noten von kandiertem Pfirsich, Karamel-Pfirsich sowie kleine Spuren von trockener gelber Rosine, Karamellisierung, Pâtisserie, trockener Tabak, ein sehr diskreter Hauch von Schokolade, Zigarre, eine kaum wahrnehmbare Spur von geröstetem Eichenholz und Pfeffer. Gute Länge. Gute Ausdauer. Kleine/feine Kraft und Sanftheit im Finish/Nachklang.

Weitere Informationen

Herkunft

Stil
Xo

Technik

Service
18° - 20° C

Speiseempfehlungen

Charakteristik

Mehr über: Cognac

Frapin Cognac Chateau Fontpinot XO ist ein luxuriöser Cognac mit einem reichhaltigen und komplexen Geschmacksprofil. Am Gaumen erwartet Sie eine harmonische Mischung aus Trockenfrüchten, Gewürzen und Eichenholznoten, untermalt von einem Hauch Vanille und floralen Nuancen. Das Aroma ist elegant mit Anklängen von Karamell, Zimt und einem Hauch Leder und schafft ein ebenso einladendes wie raffiniertes Sinneserlebnis. Was diesen Cognac auszeichnet, ist seine außergewöhnliche Milde und sein langer, anhaltender Abgang, der ein warmes und angenehmes Gefühl hinterlässt.

Dieser XO-Cognac ist perfekt für besondere Anlässe, die nach Feier und Genuss verlangen. Genießen Sie ihn pur oder auf Eis als Digestif nach einem Gourmet-Menü, um seine Aromenvielfalt vollends zu erleben. Kombinieren Sie ihn mit dunkler Schokolade, Nüssen oder gereiftem Käse, um das Geschmackserlebnis zu intensivieren und Ihre Sinne auf ein neues Niveau des Genusses zu heben.

The Château Reserve

Zutaten

  • 60 ml Frapin Cognac Château Fontpinot XO
  • 20 ml Bénédictine
  • 15 ml frischer Zitronensaft
  • 10 ml Honigsirup (1:1 Verhältnis) - 2 Spritzer Angostura Bitter - 1 Spritzer Orange Bitter

Zubereitung

  1. Alle Zutaten in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker geben.
  2. 12-15 Sekunden kräftig schütteln, bis gut gekühlt.
  3. Durch ein feines Sieb in das vorbereitete Glas doppelt abseihen.
  4. Das Öl einer Orangenschale über der Oberfläche ausdrücken.

Servieren

In einem kristallklaren Champagnerkelch servieren. Mit einer einzelnen kandierte Orangenschale auf dem Rand garnieren und einen großen, handgeschnittenen Eiswürfel ins Glas legen, bevor man eingießt. Mit einer über das Getränk gehaltenen, flammenden Orangenschale für 3 Sekunden abschließen, um die Öle über der Oberfläche zu karamellisieren.

Hinter der Flasche

Erzeuger

Cognac Frapin

Frapin ist ein Cognac-Produzent mit Sitz in der Cognac-Region im Südwesten Frankreichs. Das Haus ist seit Generationen in der Cognac-Produktion tätig und arbeitet innerhalb des streng regulierten Appellationssystems, das die…

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