Etienne Sauzet ist ein renommiertes Weingut im Burgund. Das Weingut blickt auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück, die bis in die frühen 1900er-Jahre reicht, als es von Etienne Sauzet selbst gegründet wurde. Heute wird es von seiner Enkelin Jeanne Sauzet geleitet, die die Familientradition der Herstellung außergewöhnlicher Weine fortführt.

Der Produktionsstil von Etienne Sauzet ist auf minimalen Eingriff ausgerichtet, sodass das Terroir in den Weinen voll zum Ausdruck kommen kann. Das Weingut verfügt über insgesamt 10 Hektar Weinberge, die sich über einige der renommiertesten Appellationen Burgunds erstrecken, darunter Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet und Meursault.

Die Weine von Etienne Sauzet sind für ihre Eleganz, Finesse und Komplexität bekannt. Das Weingut genießt insbesondere einen hervorragenden Ruf für seine Weißweine, die aus Chardonnay-Trauben gekeltert werden, welche auf den kalkhaltigen Böden Burgunds wachsen. Diese Weine zeichnen sich durch ihre lebendige Säure, Mineralität und Noten von Zitrusfrüchten und Steinobst aus.

Neben seinen Weißweinen produziert Etienne-Auzet auch eine kleine Menge Rotwein aus Pinot-Noir-Trauben, die in denselben Weinbergen wie die Weißweine wachsen. Diese Weine sind bekannt für ihre feinen Aromen von roten Früchten und ihre seidigen Tannine.

Insgesamt genießt Etienne-Auzet bei Weinliebhabern weltweit hohes Ansehen. Seine Weine sind ein authentischer Ausdruck des Terroirs Burgunds und werden selbst die anspruchsvollsten Gaumen beeindrucken.

Montrachet ist eine Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) und eine Grand-Cru-Lage für Weißweine aus der Rebsorte Chardonnay in der Côte de Beaune, einer Unterregion Burgunds. Sie erstreckt sich über die Grenze der beiden Gemeinden Chassagne-Montrachet und Puligny-Montrachet und bringt einen Wein hervor, der von vielen als einer der besten trockenen Weißweine der Welt angesehen wird. Vier weitere Grand-Cru-Lagen, die alle den Namen „Montrachet“ tragen, umgeben die Lage.

Montrachet gilt gemeinhin als höherwertig als seine vier benachbarten Grand-Cru-Lagen, was sich im höheren Preis widerspiegelt. Montrachet liegt im Süden der Côte de Beaune, die den südlichen Teil der Côte d’Or bildet. Diese wiederum ist die bedeutendste der verschiedenen Weinbauregionen Burgunds.

Die Weinberge von Montrachet erstrecken sich fast gleichmäßig über die Appellationen Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet. Beide Appellationen haben, wie üblich, den Namen ihres bekanntesten Weinbergs (in diesem Fall eines gemeinsamen) an den Namen ihres Hauptortes angehängt. Der Wein von der Chassagne-Seite wird üblicherweise als Le Montrachet bezeichnet, der Wein von der Puligny-Seite als Montrachet.