Etienne Sauzet ist ein renommierter Weinerzeuger in der Region Burgund in Frankreich. Das Weingut hat eine lange und reiche Geschichte, die bis in die frühen 1900er Jahre zurückreicht, als es von Etienne Sauzet selbst gegründet wurde. Heute wird das Weingut von seiner Enkelin Jeanne Sauzet geleitet, die die Familientradition der Herstellung außergewöhnlicher Weine fortführt.

Der Produktionsstil von Etienne Sauzet ist auf minimale Eingriffe ausgerichtet, so dass das Terroir in den Weinen voll zum Ausdruck kommt. Das Weingut verfügt über insgesamt 10 Hektar Weinberge, die sich auf einige der renommiertesten Appellationen des Burgunds verteilen, darunter Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet und Meursault.

Die Weine von Etienne Sauzet sind bekannt für ihre Eleganz, Finesse und Komplexität. Das Weingut ist vor allem für seine Weißweine bekannt, die aus Chardonnay-Trauben hergestellt werden, die auf den kalkhaltigen Böden des Burgunds wachsen. Diese Weine zeichnen sich durch ihre helle Säure, Mineralität und Noten von Zitrusfrüchten und Steinobst aus.

Neben den Weißweinen produziert Etienne- auzet auch eine kleine Menge Rotwein aus Pinot Noir-Trauben, die in denselben Weinbergen wie die Weißweine angebaut werden. Diese Weine sind für ihre feinen Aromen von roten Früchten und ihre seidigen Tannine bekannt.

Insgesamt ist Etienne- auzet ein Erzeuger, der bei Weinliebhabern in aller Welt hohes Ansehen genießt. Seine Weine sind ein wahrer Ausdruck des burgundischen Terroirs und beeindrucken selbst die anspruchsvollsten Gaumen.

Montrachet ist eine der prestigeträchtigsten und angesehensten Weinbezeichnungen der Welt und befindet sich in der Region Burgund in Frankreich, genauer gesagt in der Region Côte de Beaune. Er erstreckt sich über die Dörfer Puligny-Montrachet und Chassagne-Montrachet. Die Appellation ist ausschließlich Weißweinen aus der Chardonnay-Traube gewidmet.

Das Weingut Montrachet ist mit einer Fläche von ca. 8 Hektar relativ klein, aber es produziert Weine, die als Inbegriff des weißen Burgunds gelten und weltweit hohe Preise und großes Ansehen genießen. Die Lage des Weinbergs an einem mittleren Hang mit hervorragender Sonneneinstrahlung, gepaart mit einem einzigartigen Terroir, das sich durch eine dünne Bodenschicht über Kalkstein auszeichnet, bietet optimale Bedingungen für den Anbau von Chardonnay-Trauben, die eine bemerkenswerte Intensität und Komplexität der Aromen zum Ausdruck bringen.

Montrachet-Weine sind bekannt für ihre außergewöhnliche Tiefe, Kraft und Langlebigkeit. Sie weisen in der Regel ein reiches Bouquet von Aromen auf, darunter Mandeln, Toast, Butter und Honig, kombiniert mit einer ausgewogenen Säure und einem mineralischen Rückgrat, das den kalksteinreichen Boden widerspiegelt. Diese Weine werden oft als eine perfekte Harmonie zwischen Reichtum und Eleganz beschrieben, mit der Fähigkeit, jahrzehntelang in Würde zu altern.

Die Weine aus Montrachet sind bei Sammlern und Weinliebhabern sehr begehrt und gelten oft als Qualitätsmaßstäbe in der Weißweinbereitung. Das Prestige von Montrachet ist so groß, dass sein Name von mehreren anderen benachbarten Grand-Cru-Weinbergen geteilt wird, die "Montrachet" in ihrem Namen tragen, wie Bâtard-Montrachet, Bienvenues-Bâtard-Montrachet und Chevalier-Montrachet, die jeweils Weine mit unterschiedlichen, aber ähnlich hochwertigen Profilen produzieren.