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Domaine Raveneau - Chablis - Montée de Tonnerre - 1er Cru

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€477.60 Ausverkauft

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Verkostungsnotizen

Durchdringend präzise an der Nase mit Feuerstein, Austernschale und weißen Blüten, die sich über grünem Apfel, Zitronenschale und zerstoßenem Kreide abzeichnen. Der Gaumen ist fest verschlossen und mineralgetrieben, mit kristallklarer Säure, die Aromen von Zitrusmark, Brioche und salzigem Steinobst rahmt. Eine charakteristische Raveneau-Spannung prägt den Mittergaumen, während das Finale lang, herb und auffallend anhaltend ist, mit einer bleibenden Kreideigkeit, die unverwechselbar von Chablis Premier-Cru-Terroir spricht.

Weitere Informationen

Herkunft

Typ
Weiß
Erzeuger
Domaine Raveneau
Land
Frankreich
Appellation
Chablis
Region
Burgund
Stil
Erster Wein

Technik

Service
10 - 12°C

Speiseempfehlungen

Charakteristik

Mehr über: Wein

Domaine Raveneau's Montée de Tonnerre ist ein Premier Cru Chablis aus Burgund, hergestellt aus Chardonnay, der auf dem gleichnamigen Weinberg am rechten Ufer der Serein angebaut wird.

Erwarten Sie den feuersteinhaltigen, salzigen Charakter, der für gutes Chablis typisch ist, Grünapfel- und Zitrusfrüchte umhüllt einen kalkigen, mineralischen Kern mit der zusätzlichen Dichte, die Premier Cru Trauben bringen. Servieren Sie bei 10–12 °C zu Austern, Meeresfrüchten, Schweinefleisch oder fettem Fisch, wobei die Säure durch reichhaltigere Zubereitungen schneidet.

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