Domaine Alexis Gondard - Viré-Clessé

Domaine Gondard ist ein Familienweingut im Herzen der Appellation Viré-Clessé im Burgund, Frankreich. Seit über 200 Jahren produziert das Weingut hochwertige Weine, wobei der außergewöhnliche Chardonnay als Aushängeschild gilt. Die Weinberge von Domaine Gondard erstrecken sich an den Hängen der Hügel des Mâconnais, wo der kalk- und lehmreiche Boden elegante, komplexe und charaktervolle Weine hervorbringt.

Die Weinherstellung auf Domaine Gondard erfolgt traditionell und mit größter Sorgfalt. Die Trauben werden von Hand gelesen, sortiert und anschließend schonend gepresst, um den Saft zu gewinnen. Dieser wird dann in Eichenfässern vergoren, wo er die malolaktische Gärung durchläuft, um die Säure zu mildern und dem Wein mehr Komplexität zu verleihen. Je nach Jahrgang reift der Wein bis zu 12 Monate in Eichenfässern, bevor er abgefüllt wird.

Der Vorzeigewein von Domaine Gondard ist der Viré-Clessé, ein Weißwein aus 100 % Chardonnay-Trauben. Dieser Wein ist ein authentischer Ausdruck des Terroirs mit Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten und Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich reichhaltig und vollmundig mit einem langen, eleganten Abgang.

Neben dem Viré-Clessé produziert Domaine Gondard auch eine Reihe weiterer Weißweine, darunter Pouilly-Fuissé und Saint-Véran. Diese Weine werden ebenfalls aus Chardonnay-Trauben hergestellt und sind ähnlich elegant und komplex.

Domaine Gondard ist ein Weingut, das außergewöhnliche Burgunderweine mit langjähriger Erfahrung und einem starken Qualitätsanspruch produziert. Seine Weine spiegeln das Terroir authentisch wider und werden selbst anspruchsvollste Weinkenner beeindrucken.