Domaine des Baumard - Clos St Yves - Savennières

Domaine des Baumard ist ein renommiertes Weingut im französischen Loiretal. Das Weingut befindet sich seit über 400 Jahren im Besitz der Familie Baumard und wird derzeit von Florent Baumard geleitet, der die Familientradition der Herstellung außergewöhnlicher Weine fortführt.

Clos St Yves ist einer der bekanntesten Weinberge des Weinguts und liegt in der Appellation Savennières. Der Weinberg ist mit Chenin Blanc-Trauben bepflanzt, die für ihre Fähigkeit bekannt sind, komplexe und lagerfähige Weine hervorzubringen.

Der Produktionsstil des Weinguts Domaine des Baumard ist auf minimalen Eingriff ausgerichtet, sodass Terroir und Rebsorte im Wein voll zur Geltung kommen. Die Weinberge werden nachhaltig bewirtschaftet, wobei besonderer Wert auf den Erhalt des natürlichen Ökosystems und der Artenvielfalt der Region gelegt wird.

Die Weine der Domaine des Baumard sind für ihre Eleganz, Komplexität und Ausgewogenheit bekannt. Der Clos St Yves Savennières ist ein Paradebeispiel dafür: Er duftet nach Honig, Quitte und weißen Blüten und besticht durch seinen reichhaltigen, mineralischen Geschmack.

Zu den weiteren bemerkenswerten Weinen des Weinguts Domaine des Baumard gehören der Quarts de Chaume, ein süßer Wein aus Chenin Blanc-Trauben, und der Savennières Roche aux Moines, der für seine intensive Mineralität und sein Reifepotenzial bekannt ist.

Insgesamt genießt Domaine des Baumard in der Weinwelt hohes Ansehen für sein Qualitätsbewusstsein und seine Fähigkeit, Weine zu erzeugen, die das Terroir des Loiretals authentisch widerspiegeln.