Clai - Ottocento Bijeli

Ottocento Bijeli stammt von Clai, das in Istrien an der dalmatinischen Adriaküste Kroatiens ansässig ist. Die Cuvée vereint Chardonnay, Malvasia, Pinot Gris und Sauvignon Blanc in einem Weißwein, der die Region widerspiegeln soll, anstatt eine einzelne Rebsorte hervorzuheben.

Erwarten Sie einen Wein mit Körper und Griffigkeit, strukturierter als ein typischer spritziger Weißwein. Die Steinobst- und Mandelnoten der Malvasia treffen auf die Lebendigkeit des Sauvignon Blanc und die Rundheit von Chardonnay und Pinot Gris. Servieren Sie ihn bei 10–12 °C zu Meeresfrüchten, Pasta, Weiß- oder Fettfischen oder Geflügel, ein flexibler Wein für gemischte Tische.