Clai - Ottocento Bijeli

Ottocento Bijeli proviene de Clai, situada en Istria en la costa adriática de Croacia. La mezcla reúne Chardonnay, Malvasia, Pinot Gris y Sauvignon Blanc en un único blanco creado para reflejar la región más que una sola variedad.

Espera un vino con cuerpo y tensión, más texturizado que un blanco crujiente típico. Las notas de fruta de hueso y almendra de Malvasia se encuentran con la vivacidad de Sauvignon Blanc y la redondez de Chardonnay y Pinot Gris. Sirve a 10-12°C con mariscos, pasta, pescado blanco u oleaginoso, o aves, un vino lo suficientemente versátil para una mesa variada.