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Château de Laubade - 12 yrs
Preis
€64.80 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Bernsteinfarbe, Kupferreflex, klar und glänzend. Die Nase öffnet sich zu Bitteorangen und gerösteten Mandeln. Süße Aromen zu Beginn, kraftvoll aber nicht aggressiv, mit Bitteorangen-Noten. Langer und anhaltender süßer Abgang mit Karamellanklängen.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Armagnac
- Erzeuger
- Château de Laubade
- Land
- Frankreich
- Stil
- VSOP
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- 40%
- Größe
- 70cl
- Ausbau
- Service
- 18° - 20° C
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Armagnac
Château de Laubade ist ein renommierter Hersteller von Armagnac, einer in der Gascogne (französische Region) produzierten Branntweinsorte. Das Weingut blickt auf eine lange und traditionsreiche Geschichte zurück, die bis ins frühe 19. Jahrhundert reicht, als es von der Familie Arton gegründet wurde. Heute befindet es sich im Besitz der Familie Lesgourgues, die die Tradition der Herstellung von hochwertigem Armagnac nach traditionellen Methoden fortführt.
Der Armagnac von Château de Laubade wird aus einer Cuvée verschiedener Rebsorten, darunter Ugni Blanc, Colombard und Baco, hergestellt. Die Trauben werden von Hand gelesen und anschließend mehrere Wochen in Eichenfässern vergoren. Nach der Gärung wird der Wein in Kupferbrennblasen über offener Flamme destilliert. Der so gewonnene Brand reift mindestens zwölf Jahre in Eichenfässern und entwickelt dabei sein charakteristisches Aroma und seinen unverwechselbaren Geschmack.
Château de Laubade produziert eine Reihe von Armagnacs, jeder mit seinem eigenen, unverwechselbaren Charakter und Geschmacksprofil. Der 12-jährige Armagnac ist dank seines weichen und milden Geschmacks besonders beliebt. Er besticht durch seine tief bernsteinfarbene Farbe und ein komplexes Aroma mit Noten von Vanille, Eiche und Trockenfrüchten. Am Gaumen ist er reichhaltig und vollmundig mit Aromen von Karamell, Toffee und Gewürzen. Sein Abgang ist lang und angenehm, mit einer dezenten Süße, die lange auf der Zunge nachklingt.
Château de Laubade ist ein Hersteller außergewöhnlichen Armagnacs mit einer langen und stolzen Tradition handwerklicher Handwerkskunst. Ihr 12-jähriger Armagnac zeugt von ihrem Können und ihrer Expertise und wird selbst anspruchsvollste Brandy-Kenner begeistern.


The Laubade Legacy
The Laubade Legacy ist ein gerührter Cocktail mit Château de Laubade - 12 yrs, serviert in einer Coupe-Schale.
- Zubereitung
- Gerührt
- Glas
- Coupe-Schale
- Eis
- Großer Eiswürfel
- Garnitur
- Große Orangenzeste, etwa 5 cm lang, über der Oberfläche ausgedrückt und auf den Glasrand gelegt
Zutaten
- 60 ml Château de Laubade - 12 Jahre Armagnac
- 20 ml Cognac (VS)
- 15 ml Dry Vermouth
- 10 ml Crème de Cacao (weiß) - 2 Spritzer Angostura Bitters - 1 Spritzer Orange Bitters
Zubereitung
- Alle Zutaten in ein Mischglas mit großen Eiswürfeln geben.
- Durchgehend 45 Sekunden lang rühren, bis das Glas bereift ist.
- Mit einem Julep-Sieb in ein gekühltes Champagnerglas abseihen.
Servieren
In einem gekühlten Coupé-Glas servieren. Mit einer einzelnen großen Orangenzeste (ca. 5 cm lang) garnieren, über der Oberfläche ausdrücken und auf dem Rand platzieren. Mit einer einzelnen hochwertigen Eiskugel auf einem separaten kleinen Glasteller neben dem Cocktail präsentieren.
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Erzeuger
Château de Laubade
Château de Laubade ist ein Bas-Armagnac Produzent in Gaskogne im Südwesten Frankreichs. Das Weingut spezialisiert sich auf Armagnac, den traditionellen Branntwein der Region, hergestellt durch Destillation von Wein und gereift…
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