Casanova Di Neri ist ein renommiertes Weingut im Herzen der Toskana. Es wurde 1971 von Giovanni Neri gegründet, der mit Leidenschaft hochwertige Weine kelterte, die das einzigartige Terroir der Region widerspiegelten. Heute wird das Weingut von Giovannis Sohn Giacomo Neri geleitet, der das Erbe seines Vaters fortführt und außergewöhnliche Weine produziert.

Casanova Di Neri ist bekannt für seinen Brunello di Montalcino, der zu 100 % aus Sangiovese-Trauben der Region Montalcino hergestellt wird. Das Weingut besitzt mehrere Weinberge in der gesamten Region, jeder mit seinem eigenen, einzigartigen Mikroklima und Bodenprofil. Dadurch kann Casanova Di Neri eine Reihe unterschiedlicher Weine mit jeweils eigenem Charakter und Geschmacksprofil produzieren.

Die Weinherstellung bei Casanova Di Neri vereint traditionelle und moderne Techniken. Die Trauben werden von Hand gelesen und sorgfältig sortiert, bevor sie in Edelstahltanks vergoren werden. Anschließend reift der Wein je nach Sorte bis zu drei Jahre in Eichenfässern. Dadurch entwickelt er seine komplexen Aromen und Geschmacksnuancen und erhält eine subtile Eichennote.

Casanova Di Neri produziert eine Reihe verschiedener Weine, darunter Brunello di Montalcino, Rosso di Montalcino und Sant'Antimo. Jeder dieser Weine besitzt seinen eigenen, unverwechselbaren Charakter und sein eigenes Geschmacksprofil, doch alle werden mit derselben Liebe zum Detail und demselben Qualitätsanspruch hergestellt, die Casanova Di Neri zu einem der angesehensten Weingüter der Toskana gemacht haben.

Neben seinen Weinen produziert Casanova Di Neri auch verschiedene Spirituosen, darunter Grappa und Limoncello. Diese Spirituosen werden nach traditionellen Verfahren und mit demselben Qualitätsanspruch hergestellt, der auch die Weine des Weinguts auszeichnet.

Casanova Di Neri ist ein Produzent, der für sein Qualitätsversprechen und seine Fähigkeit bekannt ist, außergewöhnliche Weine zu erzeugen, die das einzigartige Terroir der Region Montalcino widerspiegeln. Ob Weinkenner oder einfach nur Genießer eines guten Glases Wein – Casanova Di Neri ist ein Produzent, den man sich nicht entgehen lassen sollte.

Brunello di Montalcino DOCG liegt in den Hügeln rund um die mittelalterliche Stadt Montalcino in der südlichen Toskana, Italien. Der Herkunftsbezeichnung wurde 1980 der DOCG-Status verliehen, was sie als eine der wichtigsten Weinregionen Italiens anerkennt. Die Zone umfasst etwa 3.200 Hektar Weinberge, die an Hängen in Höhen zwischen 150 und 500 Metern über dem Meeresspiegel gepflanzt sind.

Das Terroir der Region verbindet ein mediterranes Klima mit verschiedenen Bodentypen, einschließlich Galestro, Alberese-Kalkstein und tonreichen Mergel. Brunello di Montalcino muss ausschließlich aus Sangiovese-Trauben hergestellt werden, lokal als Brunello bekannt. Die DOCG-Vorschriften sehen eine Mindestlagerzeit von fünf Jahren vor der Freigabe vor, mit mindestens zwei Jahren in Eichenfässern und vier Monaten in der Flasche. Riserva-Weine müssen insgesamt sechs Jahre reifen. Diese verlängerten Reifungsanforderungen unterscheiden Brunello von anderen Sangiovese-basierten Weinen.

Brunello di Montalcino-Weine zeichnen sich durch ihre Kraft, Langlebigkeit und komplexe Geschmacksentwicklung aus. Die Weine zeigen typischerweise intensive rubinrot bis granatfarben Farbtöne und bieten Aromen von Schattenmorellen, Leder, Tabak und Kräutern. Am Gaumen präsentieren sie strukturierte Tannine, lebhafte Säure und Aromen von roten Früchten, Erde und Gewürzen. Die besten Beispiele können elegant über Jahrzehnte reifen, entwickeln tertiäre Noten von Trockenblumen, Pilzen und Waldboden, während sie ihren charakteristischen Sangiovese-Charakter bewahren.