- Robert-Parker-Punkte (RP)
- Vinous-Punkte
Bele Casel - Extra Dry - Asolo - Prosecco DOC
Jahrgang
NV
Größe
75 cl
Preis
€21.60 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Offen gesagt: Der Unterschied zwischen dem Genuss dieses köstlich weichen, spritzig fließenden Weißwein mit Blüten- und Reineclaudenaroma und dem eines bekannten Konkurrenzprodukts gleicht dem Unterschied zwischen dem Schlafen auf ägyptischer Baumwolle und Polyesterbettlaken! Schon vom ersten Moment an merkt man, dass man es mit dem echten Artikel zu tun hat, wenn dieser Wein mit sauberer, frischer Frucht in der Nase besticht; wie der Blick in einen Bergbach. Der Wein öffnet sich mit einer brillanten, strohgelben Farbe mit Grünreflexen. Fein und anhaltend. Es gibt ein fruchtiges Aroma mit Noten von Apfel, Birne und Pfirsich; mit floralen Hinweisen auf Glyzine und Akazie; komplex und anhaltend. Die süßen Noten und die Säure finden im Mund eine gute Harmonie, mit einem angenehmen Abgang, der dem Wein eine angenehme Form verleiht. Zäher und fruchtiger Nachgeschmack.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Schaumwein
- Erzeuger
- Bele Casel
- Land
- Italien
- Appellation
- Prosecco DOC
- Region
- Venetien
Technik
- Jahrgang
- NV
- Rebsorten
- Glera
- Alkoholgehalt
- 11%
- Größe
- 75cl
- Ausbau
- Service
- 6° - 8° C
- Trinkreife
Speiseempfehlungen
Charakteristik
Mehr über: Schaumwein
Bele Casels Extra Dry Prosecco DOC ist die Quintessenz des Schaumweins aus Italiens Venetien-Region. Aus der Glera-Traube gekeltert, verkörpert dieser leichte Schaumwein die Frische und Eleganz, die Prosecco DOC zu einem Maßstab für hochwertigen italienischen Schaumwein gemacht haben. Der Extra-Dry-Stil bietet ein raffiniertes Gleichgewicht und vereint knackige Säure mit subtilen Fruchtnoten, ideal als Aperitif und für gehobene Bewirtung.
Das Terroir von Asolo in der Appellation Prosecco DOC bietet ideale Bedingungen für die Kultivierung von Glera und ergibt Weine mit ausgeprägtem Charakter. Bele Casels Weinbauphilosophie unterstreicht die natürlichen Eigenschaften der Rebsorte und ihres Umfelds, resulterend in einem Wein, der Grün- und Steinobstnoten neben zartem Blumenaroma zeigt. Mit gemäßigten 11% vol. bleibt dieser Schaumwein zugänglich und speisebegleitend, ohne dabei an Komplexität einzubüßen.
Servieren Sie Bele Casels Prosecco als Aperitif oder kombinieren ihn mit Meeresfrüchten, Krabben, frischen Salaten und aromatischen Kräutergerichten. Seine lebendige Säure und sein elegantes Profil ergänzen auch fruchtbasierte Desserts und grünes Gemüse und machen ihn zu einer außergewöhnlich vielseitigen Wahl für gehobene Küche, Yacht-Bewirtung und Villa-Feierlichkeiten das ganze Jahr über.
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