Noughty ist ein südafrikanischer Hersteller, der sich auf alkoholfreie Weine spezialisiert und alkoholfreie Versionen traditioneller Weinstile kreiert. Die Marke konzentriert sich darauf, die Geschmacksprofile und Charakteristiken konventioneller Weine zu bewahren und gleichzeitig den Alkoholgehalt durch Dealkolholisierungsprozesse zu entfernen.
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Noughty ist ein südafrikanischer Hersteller, der sich auf alkoholfreie Weine spezialisiert und alkoholfreie Versionen traditioneller Weinstile kreiert. Die Marke konzentriert sich darauf, die Geschmacksprofile und Charakteristiken konventioneller Weine zu bewahren und gleichzeitig den Alkoholgehalt durch Dealkolholisierungsprozesse zu entfernen.
Der Hersteller arbeitet sowohl mit südafrikanischen als auch spanischen Rebsorten und kreiert stille und schäumende alkoholfreie Weine. Sein Ansatz beinhaltet die Verwendung traditioneller Weinherstellungstechniken vor der Alkoholentfernung, wodurch der Traubencharakter und die Rebsortentypizität bewahrt bleiben. Diese Methode unterscheidet seine Produkte von Traubensäften oder anderen alkoholfreien Getränken, die nicht weinbasiert sind.
Noughtys derzeitige Palette umfasst weiße und Roséausdrücke und nutzt Rebsorten wie Chardonnay, Chenin Blanc, Pinotage und Tempranillo. Sein Portfolio umfasst schäumenden Chardonnay, Weißweincuvées mit Chenin Blanc und Roséweine aus Kombinationen wie Chenin Blanc mit Pinotage und Tempranillo-basierte Rosé, was seine Arbeit mit sowohl traditionellen südafrikanischen als auch internationalen Trauben demonstriert.
