Girolamo Russo - Feudo - Etna Bianco DOC

Girolamo Russo zählt zu Siziliens angesehensten Weinmachern und ist berühmt dafür, elegante Weine zu schaffen, die das Wesen des vulkanischen Terroirs des Ätna einfangen. Der Feudo repräsentiert das Bekenntnis des Erzeugers, den unverwechselbaren Charakter der Etna DOC durch einheimische sizilianische Rebsorten zum Ausdruck zu bringen.

Dieser Weißwein verschmilzt Grecanico und Carricante Trauben, die beide für die hochgelegenen Weinberge des Ätna bestens geeignet sind. Die vulkanischen Böden und das kühle Bergklima verleihen ein mineralisches Profil mit knackiger Säure, während die natürliche Reife der Trauben einen vollmundigen Wein mit wärmender Komplexität und Zitrusfruchtnoten ergibt. Mit 15% ABV balanciert er Fülle mit Frische und ist somit weit mehr als ein typischer Weißwein.

Der Feudo ist vielseitig einsetzbar und passt wunderbar zu Pilzrisotto, gegrilltem Fleisch und anderen gehaltvollen Speisen, die von seinem Körper und seiner Mineralität profitieren. Eine ausgezeichnete Wahl für anspruchsvolle Sammler, die authentische sizilianische Expression suchen.