Marziano Abbona - Barolo - 2019 - 75cl - Onshore Cellars
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Herkunft
Typ
Rot
Land
Appellation
Produzent
Technisch
Rebsorten
ABV
14.5%
Servierempfehlung
16° - 18° C
Speiseempfehlung
RindfleischLammfleischWildgeflügelSalategeröstetes Wurzelgemüsegeröstete NüsseGerichte mit TomatensoßeTrüffelPilzePastagerichtearomatische GewürzeFetaZiegenkäse
Merkmale
Hoher AlkoholgehaltWärmendVollmundigVeilchenRoseMittlere Säure

Hinter der Flasche

Marziano Abbona

Marziano Abbona

Marziano Abbona ist ein Weingut in Piemont, Italien, das in der prestigeträchtigen Barbaresco DOCG-Zone tätig ist. Das Weingut konzentriert sich auf die Produktion traditioneller Piemontesischer Rotweine aus der...

Marziano Abbona ist ein Weingut in Piemont, Italien, das in der prestigeträchtigen Barbaresco DOCG-Zone tätig ist. Das Weingut konzentriert sich auf die Produktion traditioneller Piemontesischer Rotweine aus der Nebbiolo-Rebsorte und stellt sowohl Barbaresco- als auch Barolo-Weine her, die klassische Ausdrücke dieser renommierten Region darstellen.

Die Langhe-Hügel des Piemont, in denen sowohl Barbaresco als auch Barolo produziert werden, zeichnen sich durch kalkhaltige Lehmböden und ein kontinentales Klima aus, das ideale Bedingungen für Nebbiolo schafft. Diese Rebsorte ist bekannt für Weine mit hohem Tanningehalt, lebendiger Säure und komplexer Aromatik, die charakteristische Noten von Teer, Rosen und roten Früchten entwickeln. Die Weine erfordern typischerweise eine längere Reifung, um ihre Struktur zu verfeinern und ihr volles Potenzial zu offenbaren. Barbaresco gilt im Vergleich zum kräftigeren Barolo generell als zugänglicher in der Jugend.

Das aktuelle Angebot von Marziano Abbona umfasst sowohl einen Barbaresco DOCG als auch einen Barolo DOCG, beide vollständig aus Nebbiolo-Trauben hergestellt. Diese Weine repräsentieren die zwei wichtigsten Appellationen im Piemont und zeigen das Engagement des Produzenten, innerhalb des traditionellen Rahmens der gefeiertsten Weinstile der Region zu arbeiten.

Marziano Abbona
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Piemont

Das Piemont nimmt den größten Teil Nordwestitaliens ein, grenzt im Norden an die Schweiz und im Westen an Frankreich und reicht fast bis zur Mittelmeerküste. Seine...

Das Piemont nimmt den größten Teil Nordwestitaliens ein, grenzt im Norden an die Schweiz und im Westen an Frankreich und reicht fast bis zur Mittelmeerküste. Seine Hauptstadt und größte Stadt ist Turin.

In der Weinwelt ist das Piemont am bekanntesten für die beiden Giganten Barolo und Barbaresco, aber auch für andere beliebte Rotweine aus Barbera und Dolcetto, den weißen Gavi und den Schaumwein Asti.

Piemont besitzt mehr DOCG- (17) und DOC-Gebiete (42) als jede andere Region (siehe Karten: Asti-Gebiet, Langhe, Monferrato und Nord-Piemont), jedoch keine IGP-Gebiete. 2016 produzierte Piemont 2,5 Millionen Hektoliter (28,3 Millionen Kisten) Wein, davon überwiegend Rotwein (55 %) und 83 % DOP-Weine. Die wichtigsten Rebsorten der Region sind Barbera (31 %), Moscato (22 %), Dolcetto (13 %) und Nebbiolo (10 %).

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Barolo DOCG - Onshore Cellars

Barolo DOCG

Barolo DOCG liegt in der Piemont-Region im Nordwesten Italiens und umfasst elf Gemeinden in den Provinzen Cuneo und Alba. Die Herkunftsbezeichnung erhielt 1980 den DOCG-Status und wurde damit...

Barolo DOCG liegt in der Piemont-Region im Nordwesten Italiens und umfasst elf Gemeinden in den Provinzen Cuneo und Alba. Die Herkunftsbezeichnung erhielt 1980 den DOCG-Status und wurde damit als eine der wichtigsten Weinregionen Italiens anerkannt. Das Gebiet erstreckt sich über etwa 1.700 Hektar Weinberge in den Langhe-Hügeln, wobei die Dörfer Barolo, La Morra, Castiglione Falletto, Serralunga d'Alba und Monforte d'Alba das historische Herzstück der Herkunftsbezeichnung bilden.

Das Kontinentalklima der Region ist geprägt durch heiße Sommer und kalte Winter mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht, die zur Erhaltung der Säure in den Trauben beitragen. Die Böden sind in zwei Haupttypen unterteilt: kalkhaltige Mergel in den westlichen Gemeinden wie La Morra und Barolo, die tendenziell zugänglichere Weine hervorbringen, und sandiger, eisenreicher Böden in den östlichen Gebieten wie Serralunga d'Alba, die strukturiertere Ausdrücke erbringen. Barolo muss vollständig aus Nebbiolo-Trauben hergestellt werden und erfordert eine Mindestreifezeit von 38 Monaten, davon mindestens 18 Monate im Holz.

Barolo-Weine zeichnen sich durch ihre hellziegel-rote Farbe, hohe Tannine und erhöhte Säure aus. Die Weine zeigen typischerweise komplexe Aromen von Rosen, Teer, getrockneten Kräutern und roten Früchten und entwickeln mit zunehmendem Alter tertiäre Noten von Leder, Tabak und Erde. Die Tanninstruktur und natürliche Säure ermöglichen es diesen Weinen, Jahrzehnte lang zu reifen, wobei sie sich von kräftigen, herbstlichen Ausdrücken in der Jugend zu differenzierteren und harmonischeren Weinen mit längerer Lagerung entwickeln.

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