- Robert-Parker-Punkte (RP)
- Vinous-Punkte
Giffard - Liqueur Vanille de Madagascar
Größe
70 cl
Preis
€35.40 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Ein süßer Vanillelikör aus natürlicher Vanille aus Madagaskar mit reichhaltigen cremigen Vanilllearomen und -aromen sowie einem glatten, üppigen Abgang.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Likör
- Erzeuger
- Giffard
- Land
- Frankreich
Technik
- Jahrgang
- Rebsorten
- Alkoholgehalt
- 25%
- Größe
- 70cl
- Ausbau
- Trinkreife
Charakteristik
Mehr über: Likör
Giffard, ein französisches Likörhaus, stellt diesen Vanille de Madagascar Likör aus Madagaskar-Vanilleschoten her, abgefüllt bei 25% vol.
Sanft, süß und tiefgründig aromatisch bringt er echten Vanillecharakter, cremig, würzig und lang, statt einer eintönigen Süße. Rühren Sie ihn in Espresso Martinis, warmen Kaffee oder Dessert-Cocktails ein, oder verwenden Sie ihn zum Abschluss von Crème brûlée und pochiertem Obst für Gäste nach dem Dinner an Deck.
Madagascar Reverie
Madagascar Reverie ist ein geschüttelter Cocktail mit Giffard - Liqueur Vanille de Madagascar, serviert in einer Coupe-Schale.
- Zubereitung
- Geschüttelt
- Glas
- Coupe-Schale
- Eis
- Eiswürfel
- Garnitur
- In der Länge aufgeschlitzte Vanilleschote quer über dem Glasrand, dazu ein Hauch Muskatnuss auf dem Schaum
Zutaten
- 45 ml Giffard Liqueur Vanille de Madagascar
- 60 ml Cognac
- 15 ml frischer Zitronensaft
- 10 ml Bio-Honigsirup - 2 Spritzer Angostura bitters - 1 Eiweiß
- Eis
Zubereitung
- Giffard Liqueur Vanille de Madagascar, Cognac, frischen Zitronensaft, Honigsirup, Angostura bitters und Eiweiß in einen Cocktail-Shaker ohne Eis geben.
- 10 Sekunden lang kräftig trocken schütteln, um das Eiweiß zu emulgieren.
- Eine großzügige Menge Eis in den Shaker geben.
- 15 Sekunden lang kräftig schütteln, bis die Mischung gut gekühlt ist.
- Fein abseihen in das vorbereitete Glas.
Servieren
Coupe-Glas, garniert mit einer längs geteilten Vanilleschote auf dem Glasrand, mit einer leichten Muskatnussauflage auf dem Schaum.
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Erzeuger
Giffard
Giffard ist ein französischer Likörproduzent mit Sitz in Angers im Loiretal. Das Haus hat sich seit dem 19. Jahrhundert auf die Herstellung von fruchtbasierten Likören und Sirupen spezialisiert und hat sich als bedeutender…
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