South Africa Western Cape Creation Onshore Cellars

Creation - Clos De La Paix - Chardonnay

Kreation - Clos De La Paix - Chardonnay - 2022 - 75cl - Onshore-Keller
South Africa Western Cape Creation Onshore Cellars

Creation - Clos De La Paix - Chardonnay

Weinlese
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The Chardonnay has a lifted honeycomb and almond-scented bouquet with a trace of adhesive in the background. The palate is well-balanced with a bright, bitter lemon, apricot and mango-driven entry. There is not a huge weight in the mouth and it seems to drift a little. That said, there is some decent minerality lying just below the surface that should be revealed with bottle age.
Art:
 Weiß
Land:
 Südafrika
Region:
 Westkap
Produzent:
 Erstellung
Trauben/Verschnitt:
 Chardonnay
ABV:
 13.5%
Paarungsvorschläge:
 Shellfish, Crab, Grilled Lobster, Chicken, Pasta Dishes, Brie, Salads, Truffles, Cream, Roasted Nuts, Tarte Tatin

Lokale Zustellung

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Rest der Welt

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Hinter der Flasche

Erstellung

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Creation Wines ist ein angesehenes Weingut im Hemel-en-Aarde Valley, einem Teil der südafrikanischen Weinregion Walker Bay. Gegründet wurde es von Jean-Claude (JC) und Carolyn Martin im...
Creation Wines ist ein angesehenes Weingut im Hemel-en-Aarde Valley, einem Teil der südafrikanischen Weinregion Walker Bay. Das 2002 von Jean-Claude (JC) und Carolyn Martin gegründete Weingut hat sich schnell als einer der führenden Erzeuger in der Region etabliert und ist für seinen innovativen und qualitätsorientierten Ansatz bei der Weinherstellung bekannt.

Die Weinberge von Creation befinden sich in einer Lage mit kühlem Klima, die früher eine Schaffarm war, und profitieren aufgrund ihrer Nähe zum Atlantischen Ozean von einem maritimen Einfluss. Dieses kühle Klima ist ideal für den Anbau von Rebsorten wie Pinot Noir und Chardonnay, den Vorzeigeweinen des Weinguts. Diese Weine werden für ihre Eleganz, Komplexität und den klaren Ausdruck des Terroirs gefeiert.

Creation produziert auch eine Reihe anderer Rebsorten, darunter Sauvignon Blanc, Merlot und Syrah, die alle mit der gleichen Liebe zum Detail und dem gleichen Fokus auf Qualität hergestellt werden. Das Weingut ist für seine nachhaltigen Praktiken bei der Bewirtschaftung der Weinberge und der Weinherstellung bekannt, die das Engagement für die Umwelt widerspiegeln.

Neben den Weinen ist Creation auch für seine außergewöhnlichen Wein- und Essenskombinationen bekannt, die den Besuchern eine kulinarische Reise bieten, die die Weinverkostung ergänzt. Die innovativen Kombinationen und die atemberaubenden Ausblicke auf die umliegende Landschaft machen Creation zu einem beliebten Ziel für Weintouristen.

Insgesamt ist Creation Wines ein dynamisches und zukunftsorientiertes Weingut, das von der Leidenschaft für die Weinherstellung und dem Bestreben angetrieben wird, die einzigartigen Qualitäten seiner Weinbergslage zu präsentieren.
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Westkap

Westkap

Die westliche Kapregion Südafrikas ist bekannt für ihr vielfältiges Angebot an Weinen, die in unterschiedlichen Stilen hergestellt werden. Die Region hat eine lange Geschichte der...

Die westliche Kapregion Südafrikas ist für ihr vielfältiges Weinsortiment bekannt, das in einer Vielzahl von Stilen hergestellt wird. Die Region blickt auf eine lange Geschichte des Weinbaus zurück, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, als sich die Holländer erstmals in der Gegend niederließen. Heute beherbergt das Westkap einige der renommiertesten Weingüter der Welt.

Das Klima der Region ist ideal für den Weinbau, mit warmen Sommern und kühlen Wintern. Auch die Böden sind vielfältig und reichen von Sand über Lehm bis hin zu Granit. Dies ermöglicht den Anbau einer breiten Palette von Rebsorten, darunter Cabernet Sauvignon, Merlot, Shiraz, Pinotage, Chardonnay und Sauvignon Blanc.

Der Produktionsstil am Westkap variiert je nach Rebsorte und den Vorlieben des Winzers. Einige Weingüter konzentrieren sich auf traditionelle Methoden, während andere moderne Techniken anwenden, um Weine zu erzeugen, die fruchtbetonter und zugänglicher sind. Die Region ist auch für ihre gespriteten Weine, wie Portweine und Dessertweine auf Muskatellerbasis, bekannt.

Insgesamt ist das Westkap eine Region, die für jeden etwas zu bieten hat. Egal, ob Sie ein Fan von kräftigen Rotweinen, knackigen Weißweinen oder süßen Dessertweinen sind, Sie werden sicher einen Wein finden, der Ihren Geschmack trifft. Mit seiner reichen Geschichte und seinem vielfältigen Weinsortiment ist das Westkap ein Muss für jeden Weinliebhaber.

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