Louis Latour - Clos de Vougeot - Grand Cru

88 pts — Robert Parker
92 pts — Robert Parker
Louis Latour - Clos de Vougeot - Grand Cru - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Louis Latour - Clos de Vougeot - Grand Cru

88 pts — Robert Parker
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More information

Provenance
Type
Rot
Country
Appellation
Producer
Style
Grand Cru
Technical
Grapes
ABV
14%
Serving
16° - 18° C
Food Pairings
RindfleischLammfleischEnteGansWurstwaren und PökelwarenPilzefrische Kräuter und aromatische GerichteTapas und kleine GerichtePizzaCamembertBlauschimmelkäse

Behind the bottle

Burgundy - Onshore Cellars

Burgund

Die französische Weinregion Burgund (auch „Bourgogne“ genannt) mag zwar klein sein, aber ihr Einfluss in der Weinwelt ist enorm. Die Komplexität der Burgunderweine kann selbst erfahrenen...

Die französische Weinregion Burgund (auch „Bourgogne“ genannt) mag zwar klein sein, aber ihr Einfluss in der Weinwelt ist enorm. Die Komplexität der Burgunderweine kann selbst erfahrenen Weinkennern Respekt einflößen, doch keine Sorge – die Region kann so komplex sein, wie Sie es wünschen. Ja, sie ist die Heimat einiger der teuersten Weine der Welt, aber es gibt auch schmackhafte und erschwingliche Tropfen.

Hauptrebsorten:

Pinot Noir stammt ursprünglich aus Burgund, wo die Reben 34 % der Anbaufläche bedecken und 29 % der gesamten Weinproduktion ausmachen. Die rote Rebsorte gedeiht hervorragend auf Kalk- und Lehmböden, was zu ihrer Komplexität beiträgt. Burgunder Pinot Noir-Weine variieren in der Farbe von Kirschrot bis Ziegelrot, sind leicht und zeichnen sich typischerweise durch Aromen von roten Früchten und Gewürzen aus. Gamay ist eine weitere rote Rebsorte, die in Burgund angebaut wird, jedoch nur 10 % der Rebfläche ausmacht.

Chardonnay ist die wichtigste Weißweinsorte im Burgund und macht 48 % der Rebfläche und 68 % der Produktion aus. Der Mergelboden Burgunds verleiht ihm feine florale, fruchtige und mineralische Aromen sowie einen vollmundigen Geschmack. Aligoté ist die zweitwichtigste Weißweinsorte und hat einen Anteil von 6 % an der Anbaufläche. {Lesen Sie mehr über die altehrwürdige Aligoté-Rebe im Burgund.}

Die Region produziert einen Schaumwein namens Crémant de Bourgogne. Er kann aus Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Gris, Aligoté, Gamay, Sacy und Melon hergestellt werden. Zu den Sorten gehören Blanc, Blanc de Blancs, Blanc de Noirs und Rosé.

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Clos de Vougeot

Clos de Vougeot

Clos de Vougeot, auch bekannt als Clos Vougeot, ist einer der berühmtesten und symbolträchtigsten Weinberge im Burgund, insbesondere in der Côte de Nuits. Dieser Grand-Cru-Weinberg blickt auf eine...

Clos de Vougeot, auch bekannt als Clos Vougeot, ist einer der berühmtesten und symbolträchtigsten Weinberge im Burgund, insbesondere in der Côte de Nuits. Dieser Grand-Cru-Weinberg blickt auf eine lange Geschichte zurück, die bis ins 12. Jahrhundert reicht, als Zisterziensermönche hier mit dem Weinanbau begannen.

**Lage und Terroir:**
Clos de Vougeot liegt im Dorf Vougeot, zwischen den Ortschaften Chambolle-Musigny und Vosne-Romanée. Die Weinberge erstrecken sich über rund 50 Hektar und sind damit die größte zusammenhängende Grand-Cru-Lage der Côte de Nuits. Aufgrund ihrer Größe und der leichten Unterschiede in Hanglage und Ausrichtung variiert das Terroir innerhalb des Weinbergs erheblich, was zu einer Vielfalt an Weinstilen der verschiedenen Erzeuger führt, die hier Parzellen besitzen.

Der Boden im Clos de Vougeot besteht überwiegend aus Kalkstein, vermischt mit Mergel, was den Weinen eine ausgeprägte Mineralität verleiht. Die besten Parzellen befinden sich im Allgemeinen weiter oben am Hang, wo der Boden dünner ist und der Kalksteinuntergrund näher an der Oberfläche liegt.

**Weineigenschaften:**
Clos de Vougeot ist ein reinsortiger Rotwein aus Pinot Noir. Die Weine dieser Grand Cru-Lage sind bekannt für ihre kräftige Struktur, ihre tiefe Komplexität und ihr Reifepotenzial. Typischerweise weisen sie Aromen von roten und schwarzen Kirschen, Erde und Gewürzen auf, mit einem festen Tanningerüst und einer hohen Säure, die sich über viele Jahre elegant entwickeln kann.

**Weinbau und Weinherstellung:**
Über 80 verschiedene Eigentümer besitzen Parzellen im Clos de Vougeot, was zu einer beträchtlichen Vielfalt an Weinherstellungsansätzen führt. Traditionelle Methoden wie Handlese, natürliche Gärung und Ausbau in französischen Eichenfässern sind weit verbreitet, wobei Details wie der Anteil an neuem Eichenholz und die Reifedauer je nach Produzent variieren.

**Historische Bedeutung:**
Das legendäre Château de Clos de Vougeot, inmitten der Weinberge gelegen, beherbergt die Confrérie des Chevaliers du Tastevin, eine einflussreiche Weingesellschaft, die sich der Förderung des Burgunder Weins verschrieben hat. Das Schloss und seine Mauern, die den Weinberg noch immer umschließen, wurden von Zisterziensermönchen erbaut und sind ein Wahrzeichen des burgundischen Weinbauerbes.

**Moderne Anerkennung:**
Trotz der stilistischen Unterschiede aufgrund verschiedener Weinbereitungsmethoden und präziser Lagen genießt Clos de Vougeot weiterhin den Ruf, einer der renommiertesten und begehrtesten Weine Burgunds zu sein. Er verkörpert die Komplexität und Eleganz, für die Burgunderweine bekannt sind, und ist nach wie vor ein Eckpfeiler der Weinkultur der Region.

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