2016 - Inglenook - Niebaum Estate 1882 - Cabernet Sauvignon
- 2016
- 75cl
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
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€112.80 zzgl. MwSt.
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Der 2020 Cabernet Sauvignon besticht dadurch, dass er dem Rubicon praktisch ebenbürtig ist, aber zu einem Bruchteil des Preises erhältlich ist. Obwohl er etwas weniger komplex ausfällt, entfaltet er Wellen von schwarzen Kirschen ohne die für den Jahrgang charakteristische Grantigkeit. Stattdessen präsentiert er sich mittel- bis vollmundig, geschmeidig-cremig in der Textur und langanhaltend, mit einem feinen Hauch von Kakaopulver am Abgang.
Der Inglenook Cabernet Sauvignon ist ein Wein, der selbst anspruchsvollste Weinkenner beeindrucken wird. Er wird von einem der renommiertesten Weingüter im Napa Valley, der Inglenook Winery, hergestellt, deren Geschichte bis ins späte 19. Jahrhundert zurückreicht.
Die Cabernet Sauvignon-Traube ist bekannt für ihre vollmundigen, komplexen Weine mit kräftigen Tanninen und einem langen Abgang. Der Inglenook Cabernet Sauvignon bildet da keine Ausnahme: Er besticht durch seine tief rubinrote Farbe und Aromen von Brombeere, Cassis und Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und reichhaltig mit Aromen von Schwarzkirsche, Pflaume und dunkler Schokolade. Die Tannine sind fest, aber gut eingebunden und verleihen dem Wein Struktur und Ausgewogenheit.
Das Weingut Inglenook blickt auf eine lange und ereignisreiche Geschichte zurück, die 1879 mit der Gründung durch Gustave Niebaum begann. Der finnische Kapitän verliebte sich in das Napa Valley und beschloss, Weinberge anzulegen und ein Weingut zu gründen. Im Laufe der Jahre wechselte Inglenook mehrmals den Besitzer und erlebte viele Veränderungen, blieb aber stets der Herstellung hochwertiger Weine verpflichtet.
Das Weingut Inglenook gehört heute dem Filmregisseur Francis Ford Coppola, der es 1975 erwarb. Coppola investierte beträchtlich in das Weingut, restaurierte das historische Schloss und bepflanzte die Weinberge mit den besten Rebsorten. Das Ergebnis ist eine Reihe von Weinen von durchweg exzellenter Qualität, darunter der Inglenook Cabernet Sauvignon.
Dieser Wein passt hervorragend zu einem herzhaften Essen wie Steak oder Roastbeef. Er harmoniert wunderbar mit kräftigen, würzigen Aromen und hält auch kräftigen Gewürzen und Saucen stand. Er ist aber auch pur ein Genuss, langsam genossen und in geselliger Runde mit Freunden verkostet.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass der Inglenook Cabernet Sauvignon ein Wein ist, der mit Sicherheit beeindruckt. Mit seiner reichen Geschichte, seinen komplexen Aromen und seiner makellosen Qualität ist er ein Wein, den es wert ist, entdeckt zu werden. Ob zum Essen oder pur genossen, er wird Ihnen garantiert ein unvergessliches Erlebnis bescheren.
Erzeuger
Inglenook ist ein historisches Weingut im Napa Valley, das 1879 vom finnischen Kapitän Gustave Niebaum auf dem Rutherford-Anwesen gegründet wurde. Das Anwesen wurde später von Filmemacher Francis Ford Coppola erworben, der den…
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