Bollinger

Das berühmte Champagnerhaus Bollinger, das von Paul Renaudin und Joseph Bollinger gegründet wurde und heute von Jérôme Philipon geleitet wird, stellt seit Jahrhunderten maskuline Champagner mit Körper, Tiefe und Kraft her.

Im Laufe der Jahre wurde der Weinbergsbesitz stetig vergrößert, wobei die größte Expansion unter der Leitung der legendären Madame Lily Bollinger stattfand. Sie leitete das Unternehmen von 1941 bis 1977 und ist vor allem durch ihren Ausspruch in Erinnerung geblieben

"Ich trinke Champagner, wenn ich glücklich bin und wenn ich traurig bin. Manchmal trinke ich ihn, wenn ich allein bin. Wenn ich Gesellschaft habe, ist er für mich obligatorisch. Ich trinke ihn, wenn ich nicht hungrig bin, und ich trinke ihn, wenn ich hungrig bin. Ansonsten rühre ich ihn nie an - es sei denn, ich bin durstig."