Darroze - Les Grands Assemblage - 8 yrs

Seit mehreren Generationen durchsucht die Familie Darroze die Gascogne im Zentrum der Grands Crus der Region Bas Armagnac. Tausende jahrhundertealte Schätze werden im Haus Darroze gelagert. Diese Vielfalt an Crus, Jahrgängen, Rebsorten und Stilen hat es Marc Darroze ermöglicht, an dieser Serie "Les Grands Assemblages" (Die großen Verschnitte) zu arbeiten. Die für jede Mischung ausgewählten Armagnacs wurden wegen ihrer sich ergänzenden Eigenschaften ausgesucht und stammen aus verschiedenen Altersklassen. Das Alter auf der Flasche gibt das Alter des jüngsten Armagnacs im Verschnitt an. Dieser Blend mit sehr wenig Holzeinfluss zeigt eine Vorherrschaft fruchtiger Aromen, zusammen mit einer Vielzahl anderer Geschmacksnuancen. Dieser goldene Armagnac ist leicht und delikat, mit Aromen von Honig, frischen Birnen und Pfirsichen, und einem leichten, cremigen Honiggeschmack, der mit faint perfümierten Weiß­blüten- und Birnennoten vermischt ist. Ein unkomplizierter Armagnac, der sehr eigenständig ist, aber dennoch sanft und umhüllend.