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Domaine Serafin Pere & Fils - Gevrey-Chambertin - Serafin Père & Fils - Vieilles Vignes
Jahrgang
2020
Größe
75 cl
Preis
€112.80 zzgl. MwSt.
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Verkostungsnotizen
Tief ausdrucksvoll mit klassischem Gevrey-Charakter, mit Aromen von dunkler Kirsche, schwarzer Johannisbeere und wilder Erdbeere, belebt durch Veilchenblüten und subtile erdige Untertöne. Am Gaumen ist der Wein konzentriert und elegant zugleich, mit Schichten von reifen roten Früchten, Waldbodencharakter und einem Hauch von Würze, gerahmt von feinen, doch präsenten Tanninen. Die Tiefe der Vieilles Vignes verleiht Komplexität und Spannung und führt zu einem langen, seideigen Abgang.
Weitere Informationen
Herkunft
- Typ
- Rot
- Erzeuger
- Domaine Serafin Pere & Fils
- Land
- Frankreich
- Appellation
- Gevrey-Chambertin
- Region
- Burgund
Technik
- Jahrgang
- 2020
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Alkoholgehalt
- 12.8%
- Größe
- 75cl
- Ausbau
- Service
- 16 - 18°C
- Trinkreife
- 2026 - 2038
Speiseempfehlungen
Charakteristik
Mehr über: Wein
Domaine Serafin Père & Fils erzeugt diesen Vieilles Vignes Gevrey-Chambertin aus alten Pinot Noir-Reben in einem der respektiertesten Dörfer der Côte de Nuits. Der terroirgetriebene Stil Burgunds steht im Mittelpunkt dieses Weins, wobei die Frucht der alten Reben Konzentration und Struktur hinzufügt, die typisch für die Appellation sind.
Erwarten Sie seidige Tannine, rote Frucht und ein erdiges, würziges Aroma, das sich mit Belüftung entwickelt. Er passt hervorragend zu Ente, Reh oder Wildgeflügel und ist vielseitig genug für ein einfaches Rindfilet. Servieren Sie ihn bei 16–18°C, um sein volles Spektrum an Aroma und Textur zur Geltung zu bringen.
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