Glenelly - Lady May - Cabernet Sauvignon

Glenelly Estate is een wijnproducent in het hart van Stellenbosch, Zuid-Afrika. Het landgoed werd in 2003 opgericht door May de Lencquesaing, een beroemde Franse wijnmaker, en staat bekend om zijn toewijding aan het produceren van hoogwaardige wijnen die het unieke terroir van de regio weerspiegelen. Een van de vlaggenschipwijnen van het landgoed is de Lady May Cabernet Sauvignon, een klassieke Bordeaux-stijl wijn die 24 maanden rijpt in Franse eikenhouten vaten. De wijn heeft een diepe robijnrode kleur en een complex aroma van zwarte bessen, bramen en ceder. In de mond is de wijn vol van lichaam met stevige tannines en een lange, aanhoudende afdronk. De Lady May Cabernet Sauvignon is een wijn die nu kan worden genoten of tot 20 jaar kan worden bewaard.

Glenelly Estate zet zich in voor duurzame wijnbouwpraktijken en heeft een aantal initiatieven geïmplementeerd om de impact op het milieu te verminderen. Het landgoed heeft een waterzuiveringsinstallatie op zonne-energie, die al het water dat wordt gebruikt in het wijnbouwproces recycleert. Het landgoed gebruikt ook natuurlijke methoden voor ongediertebestrijding en heeft groenbemesters geplant om de gezondheid van de bodem te verbeteren.

Over het algemeen is Glenelly Estate een producent die zich toelegt op het produceren van hoogwaardige wijnen die het unieke terroir van de regio Stellenbosch weerspiegelen. De Lady May Cabernet Sauvignon is een bewijs van de toewijding van het landgoed aan uitmuntendheid en is een wijn die zelfs de meest veeleisende wijnkenner zal imponeren.