Domaine Follin-Arbelet - Pernand-Vergelesses

Domaine Follin-Arbelet maakt elegante witte wijnen uit het hart van Bourgondië's appellation Pernand-Vergelesses, een onderscheiden terroir gelegen tussen de grands crus van Corton en Savigny-lès-Beaune. Dit familiale domein staat bekend om zijn respectvolle aanpak van Chardonnay, waarbij het unieke minerale karakter en de natuurlijke zuurgraad van de kalkrijke bodems in elke fles tot uitdrukking komen.

De Pernand-Vergelesses blanc is een klassieke uitdrukking van Bourgondische Chardonnay, fris, geconcentreerd en complex. Licht van intensiteit met heldere citrus- en groene fruitnoten, vat het de essentie van zijn koele microklimaat samen, terwijl het het rijpe fruitkarakter behoudt dat kwaliteits witte Bourgondië definieert. De minerale structuur van de wijn en verfrissende zuurgraad maken het opmerkelijk voedselvriendelijk, prachtig passend bij schelpdieren, vette vissen, charcuterie en romige kazen zoals Brie, evenals delicate pastagerechten.

Een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar authentieke, ageworthy witte Bourgondië van een producent die zich inzet voor traditionele wijnbouw en terroir-expressie boven extractie.