Domaine de la Janasse - Châteauneuf-du-Pape - Vieilles Vignes

Domaine de la Janasse is een gerenommeerde producent van Châteauneuf-du-Pape wijnen, met hun Vieilles Vignes als een opvallend aanbod. Deze wijn is gemaakt van een blend van Grenache, Mourvèdre en Syrah druiven, afkomstig van wijnstokken die ouder zijn dan 60 jaar . De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd voordat ze worden gefermenteerd in betonnen tanks en 12-18 maanden worden gerijpt in een combinatie van eikenhouten vaten en foudres. De resulterende wijn is rijk en vol van smaak, met een diepte van smaak die kenmerkend is van de appellatie Châteauneuf-du-Pape. Het heeft tonen van donker fruit, kruiden en leer in de neus, en een smaak die zowel krachtig als elegant is.

Het landgoed is toegewijd aan duurzame landbouwpraktijken, waarbij de wijngaarden biologisch worden bewerkt en de druiven met de hand worden geoogst en zorgvuldig worden gesorteerd. Deze toewijding aan minimale interventie zorgt ervoor dat de wijnen die worden geproduceerd op Domaine de la Janasse van de hoogste kwaliteit zijn en echt het unieke terroir van de appellatie Châteauneuf-du-Pape weerspiegelen. De Vieilles Vignes is een bijzonder indrukwekkend voorbeeld van deze stijl en zal zeker indruk maken op zelfs de meest veeleisende wijnkenner.