Domaine Billaud-Simon - Chablis - Tête d'Or

Name: Domaine Billaud-Simon - Chablis - Tête d'Or
Brand: Domaine Billaud-Simon
SKU: Billaud-Simon - Chablis - Tete d Or - 2021 - 75cl
Price: 34.8 EUR
Availability: OutOfStock

89 punten - The Wine Advocate

91 punten - The Wine Advocate

Domaine Billaud-Simon - Chablis - Tete d'Or - 2018 - 75cl - Onshore Cellars

Domaine Billaud-Simon - Chablis - Tête d'Or

89 punten - The Wine Advocate

91 punten - The Wine Advocate

Vintage

2021

2018

2017

Maat

75cl

Prijs

Hoeveelheid

Produced from the domaine's holdings, the Chablis Tête d'Or exhibits notions of crisp golden orchard fruit, dried white flowers, peach and clear honey, followed by a medium to full-bodied, satiny and incisive palate that's deeper and more concentrated than the regular bottling.

Produced from the domaine's holdings, the 2018 Chablis Tête d'Or exhibits notions of crisp golden orchard fruit, dried white flowers, peach and clear honey, followed by a medium to full-bodied, satiny and incisive palate that's deeper and more concentrated than the regular bottling.

One of the region's shrewd purchases is the 2017 Chablis Tête d'Or, an incipiently complex wine that derives from the Domaine’s most propitiously sited parcels. Opening in the glass with scents of green apple, lemon, oyster shell, smoke, and dried white flowers, it's medium to full-bodied, satiny, and precise, with an incisive spine of acidity and a tight-knit core that will reward at least a couple of years in the cellar.

Type:	Wit
Land:	Frankrijk
Regio:	Bourgondië
Appellation:	Chablis
Producent:	Domaine Billaud-Simon
Druiven/Blend:	Chardonnay
Serveertemp:	8° - 10° C
ABV:	13%

Lokale levering

We beschikken over een wagenpark dat overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra levert. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het plaatsen van de winkelwagen. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

[{"id":47903318442308,"title":"2021 \/ 75cl","option1":"2021","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Billaud-Simon - Chablis - Tete d Or - 2021 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920021696836,"product_id":7982691090657,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:12:38+01:00","updated_at":"2023-03-26T06:47:52+02:00","alt":"Domaine Billaud-Simon - Chablis - Tete d'Or - 2018 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-domaine-billaud-simon-chablis-tete-dor-from-domaine-billaud-simon-149326.jpg?v=1679806072","variant_ids":[43754287038689,43754288972001,47903318442308]},"available":false,"name":"Domaine Billaud-Simon - Chablis - Tête d'Or - 2021 \/ 75cl","public_title":"2021 \/ 75cl","options":["2021","75cl"],"price":3480,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Domaine Billaud-Simon - Chablis - Tete d'Or - 2018 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516048810308,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-domaine-billaud-simon-chablis-tete-dor-from-domaine-billaud-simon-149326.jpg?v=1679806072"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":43754288972001,"title":"2018 \/ 75cl","option1":"2018","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Billaud-Simon - Chablis - Tete d Or - 2018 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920021696836,"product_id":7982691090657,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:12:38+01:00","updated_at":"2023-03-26T06:47:52+02:00","alt":"Domaine Billaud-Simon - Chablis - Tete d'Or - 2018 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-domaine-billaud-simon-chablis-tete-dor-from-domaine-billaud-simon-149326.jpg?v=1679806072","variant_ids":[43754287038689,43754288972001,47903318442308]},"available":false,"name":"Domaine Billaud-Simon - Chablis - Tête d'Or - 2018 \/ 75cl","public_title":"2018 \/ 75cl","options":["2018","75cl"],"price":2880,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Domaine Billaud-Simon - Chablis - Tete d'Or - 2018 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516048810308,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-domaine-billaud-simon-chablis-tete-dor-from-domaine-billaud-simon-149326.jpg?v=1679806072"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":43754287038689,"title":"2017 \/ 75cl","option1":"2017","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Billaud-Simon - Chablis - Tete d'Or - 2017 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920021696836,"product_id":7982691090657,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:12:38+01:00","updated_at":"2023-03-26T06:47:52+02:00","alt":"Domaine Billaud-Simon - Chablis - Tete d'Or - 2018 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-domaine-billaud-simon-chablis-tete-dor-from-domaine-billaud-simon-149326.jpg?v=1679806072","variant_ids":[43754287038689,43754288972001,47903318442308]},"available":false,"name":"Domaine Billaud-Simon - Chablis - Tête d'Or - 2017 \/ 75cl","public_title":"2017 \/ 75cl","options":["2017","75cl"],"price":2760,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Domaine Billaud-Simon - Chablis - Tete d'Or - 2018 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516048810308,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-domaine-billaud-simon-chablis-tete-dor-from-domaine-billaud-simon-149326.jpg?v=1679806072"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}]

{"id":47903318442308,"title":"2021 \/ 75cl","option1":"2021","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Billaud-Simon - Chablis - Tete d Or - 2021 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":48920021696836,"product_id":7982691090657,"position":1,"created_at":"2023-03-25T08:12:38+01:00","updated_at":"2023-03-26T06:47:52+02:00","alt":"Domaine Billaud-Simon - Chablis - Tete d'Or - 2018 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-domaine-billaud-simon-chablis-tete-dor-from-domaine-billaud-simon-149326.jpg?v=1679806072","variant_ids":[43754287038689,43754288972001,47903318442308]},"available":false,"name":"Domaine Billaud-Simon - Chablis - Tête d'Or - 2021 \/ 75cl","public_title":"2021 \/ 75cl","options":["2021","75cl"],"price":3480,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Domaine Billaud-Simon - Chablis - Tete d'Or - 2018 - 75cl - Onshore Cellars","id":41516048810308,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-domaine-billaud-simon-chablis-tete-dor-from-domaine-billaud-simon-149326.jpg?v=1679806072"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Achter de fles

Domaine Billaud-Simon

Domaine Billaud-Simon is een van de meest emblematische producenten van Chablis, die de rijkdom van zijn wijnerfgoed uitdrukt in een zeer expressieve, unieke en persoonlijke stijl van...

Domaine Billaud-Simon

Bourgondië

De Franse wijnstreek Bourgondië (ook wel "Bourgogne" genoemd) mag dan klein zijn in omvang, maar haar invloed is enorm in de wereld van wijn. De complexiteit van Bourgondië...

Ontdek Bourgondië

Chablis

Chablis is een wijn appellation gelegen in het noordelijkste deel van de Bourgogne regio in Frankrijk. De regio staat bekend om de productie van enkele van de beste witte wijnen...

Chablis is een wijn appellation gelegen in het noordelijkste deel van de Bourgogne regio in Frankrijk. De regio staat bekend om de productie van enkele van de beste witte wijnen ter wereld, gemaakt van de druivensoort Chardonnay. De appellation Chablis beslaat een gebied van ongeveer 5.000 hectare, met wijngaarden op hellingen die uitkijken over de rivier de Serein.

De geschiedenis van de wijnbouw in Chablis gaat terug tot de Romeinse tijd, toen de regio bekend stond om de productie van wijnen van hoge kwaliteit. Het duurde echter tot de Middeleeuwen voordat de wijnen van Chablis wijdverspreide erkenning kregen. In de 19e eeuw verwoestte de druifluisepidemie de wijngaarden van Chablis, maar de regio wist zich te herstellen en zijn reputatie als producent van wijnen van wereldklasse weer op te bouwen.

De productiestijl in Chablis is uniek, met een focus op het produceren van wijnen die fris en mineraal zijn en hun terroir tot uitdrukking brengen. De wijngaarden van Chablis staan aangeplant op Kimmeridgian kalksteen, een bodemsoort die rijk is aan fossielen en mineralen uit de zee. Deze bodem geeft de wijnen van Chablis hun kenmerkende mineraliteit en complexiteit.

De Chardonnay-druif is de enige druivensoort die is toegestaan voor de productie van Chablis-wijnen. De druif staat bekend om zijn veelzijdigheid en vermogen om het terroir van de regio uit te drukken. De wijnen van Chablis zijn meestal unoaked, waardoor de natuurlijke smaken en aroma's van de druif en het terroir kunnen doorschijnen.

Er zijn vier belangrijke appellations binnen de Chablis-regio: Petit Chablis, Chablis, Chablis Premier Cru en Chablis Grand Cru. Petit Chablis is de meest eenvoudige appellation, met wijnen die licht en verfrissend zijn, perfect om elke dag te drinken. Chablis is de meest geproduceerde appellation, met wijnen die fris en mineraal zijn, met toetsen van groene appel en citrus. Chablis Premier Cru-wijnen zijn complexer en voller, met aroma's van honing, hazelnoot en witte bloemen. Chablis Grand Cru-wijnen zijn het meest prestigieus, met wijnen die rijk en vol zijn, met aroma's van rijp fruit, honing en geroosterde noten.

Kortom, Chablis is een unieke en bijzondere wijn appellation die enkele van de beste witte wijnen ter wereld produceert. De focus van de regio op terroir-gedreven wijnbouw, gecombineerd met de veelzijdigheid van de Chardonnay druif, resulteert in wijnen die complex, mineraal-gedreven en expressief zijn van hun terroir. Of je nu een wijnkenner bent of een gewone wijndrinker, een fles Chablis zal zeker indruk maken.

Meer lezen