- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Clase Azul - Ultra
Prijs
€3,540.00 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
Clase Azul Tequila Ultra is een premium tequila en collectiesdecanter, vervaardigd over bijna 14 jaar. Na vijf jaar rijping in Amerikaanse whiskey- en Spaanse sherryvaten heeft het een donkeramberkleur met koperen highlights. Het aroma kenmerkt zich door sherry, gedroogde pruimen, abrikoos, en hints van ahornsiroop en hazelnoot. Het smaakprofiel omvat gedroogde pruimen, kaneel, crème caramel, vanille, en gekristalliseerde gember. Clase Azul Ultra maakt alleen gebruik van de meest ervaren artisanen om deze ongelooflijke vaten met de hand te schilderen, praktisch blind, aangezien de metallic verf die wordt aangebracht pas zichtbaar wordt nadat de decanter is gebakken. Onze meesterartisanen schilderen het platinum-verendesign volledig uit het hoofd en geheel vrijhandig. Het beheersen van deze techniek kan jaren duren om te perfectioneren. Een schat voor verzamelaars.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Tequila
- Producent
- Clase Azul
- Land
- Mexico
Technisch
- Jaargang
- Druiven
- Alcoholpercentage
- 40%
- Formaat
- 70cl
- Rijping
- Serveren
- 20° - 22° C
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Tequila
Clase Azul - Ultra is een premium tequila geproduceerd in Mexico. Het merk werd in 1997 opgericht door Arturo Lomeli en staat bekend om zijn hoogwaardige tequila's. Clase Azul - Ultra is gemaakt van 100% blauwe agave en rijpt vijf jaar in sherryvaten. De tequila wordt vervolgens gemengd met een kleine hoeveelheid extra añejo tequila om een zacht en complex smaakprofiel te creëren.
De geschiedenis van Clase Azul - Ultra gaat terug tot de oude Azteken, die als eersten de blauwe agaveplant kweekten. De plant werd als heilig beschouwd en werd gebruikt bij religieuze ceremonies. De Spaanse conquistadores introduceerden later distillatietechnieken in de regio, wat leidde tot de creatie van tequila.
Clase Azul - Ultra wordt geproduceerd met behulp van traditionele methoden, waarbij elke fles met de hand wordt gemaakt en met de hand wordt beschilderd door Mexicaanse ambachtslieden. De tequila wordt gemaakt met behulp van een langzaam kookproces, waardoor de agave zijn smaak volledig kan ontwikkelen. De agave wordt vervolgens geplet en het sap wordt gefermenteerd met behulp van natuurlijke gisten. De tequila wordt vervolgens twee keer gedistilleerd in koperen ketels voordat deze wordt gerijpt in sherryvaten.
Het resultaat is een tequila met een rijke amberkleur en een complex smaakprofiel. Het aroma is een combinatie van vanille, karamel en eikenhout, met hints van kaneel en nootmuskaat. In de mond is de tequila zacht en fluweelzacht, met tonen van pure chocolade, koffie en gedroogd fruit. De afdronk is lang en aanhoudend, met een subtiele rokerigheid.
Clase Azul - Ultra is het lekkerst puur of on the rocks, en combineert goed met rijke, pittige gerechten. Het is een premium tequila die perfect is voor speciale gelegenheden of als cadeau voor tequilaliefhebbers. Het unieke smaakprofiel en de handgemaakte fles maken het een opvallende tequila onder andere tequila's op de markt.
Over het algemeen is Clase Azul - Ultra een premium tequila die doordrenkt is van geschiedenis en traditie. Het complexe smaakprofiel en de handgemaakte fles maken het een opvallende tequila onder andere tequila's op de markt. Het is een tequila die het beste langzaam kan worden genoten, waarbij u van elke slok geniet en het vakmanschap waardeert dat in de productie is gestoken
Ultra Azul Elixir
Ultra Azul Elixir is een geschudde cocktail met Clase Azul - Ultra - Extra Anejo, geserveerd in een tumbler.
- Bereiding
- Geschud
- Glas
- Tumbler
- IJs
- Groot ijsblok
- Garnering
- Oranjezeste
Ingrediënten
- 60 ml Clase Azul - Ultra - Extra Anejo
- 15 ml agavenectar
- 20 ml vers limoensap
- 10 ml Grand Marnier
- 2 scheutjes chocoladebitters
- Sinaasapelschil als garnering
Bereiding
- Vul een shaker met ijs. - Voeg Clase Azul - Ultra - Extra Anejo, agavesiroop, vers limoensap, Grand Marnier en chocoladebitters toe. - Schud voorzichtig om de ingrediënten te mengen. - Zeef in een gekoeld rocks glas over een groot ijsblokje. - Garneer met een schijfje sinaasappel.
Serveren
Serveer in een verfijnd rocks glas met een groot ijsblok en garneer met een sinaasappelschil.
Meer van Clase Azul
Alles bekijken
Achter de fles
Producent
Clase Azul
Clase Azul is een tequilabouwer op basis van Mexico. Het merk produceert tequila in meerdere uitvoeringen, werkend binnen de Mexicaanse tequilacategorie met een focus op verschillende rijpingsclassificaties die hun…
Ontdek Clase Azul