Witblauw - Héloise

Name: Chêne Bleu - Héloise
Brand: Chêne Bleu
SKU: Chene Bleu - Heloise - 2016 - 75cl
Price: 66 EUR
Availability: InStock

93 punten - The Wine Advocate

94 punten - The Wine Advocate

Chêne Bleu - Héloise - 2013 - 75cl - Onshore Cellars

Witblauw - Héloise

93 punten - The Wine Advocate

94 punten - The Wine Advocate

Prijs

Op voorraad, klaar voor verzending
Inventaris onderweg

Hoeveelheid

Medium diepe robijnrode kleur. Rijpe en intense neus met leer, droge specerijen, tabak, fijn hout, kirsch en gedroogd fruit. Tamelijk ruim gehemelte, goede kruidigheid en karakter in een traditionele niet-geoliede, lang gerijpte stijl, lagen gepeperd fruit, gedroogde kersen en pruimen met een lange en aanhoudende afdronk.

De 2012 IGP Vaucluse Heloise, een blend van 65% Syrah, 31% Grenache en 4% Roussanne, heeft 18 maanden op eikenhout gelegen voor het blenden en bottelen. Hints van zweterig leer en verschroeid vlees worden gecombineerd met zwarte olijven en frambozen in de neus, terwijl het gehemelte medium tot vol, soepel en geconcentreerd is, met een lange afdronk. Over het geheel genomen doet hij zijn best om fruitige en hartige elementen te combineren en ze samen te brengen in een zijdezachte verpakking.

De 2010 Heloise is de zoveelste in een reeks fantastische wijnen van dit domein hoog in de Ventoux. De rokerige, kruidige aroma's doen denken aan de Côte Rôtie en in veel opzichten is dit een meer noordelijke expressie van de Rhône. Hij is soepel en medium van smaak, met een zijdezacht mondgevoel en een lange afdronk met espressotoetsen, wat een gevoel van gemakkelijke elegantie geeft aan deze blend van Syrah, Grenache en Viognier. Deze wijn kan nu gedronken worden, maar ook de komende tien jaar of langer.

De 2007 Heloise is een geparfumeerde, licht getextureerde en elegante wijn. Hij bestaat voor 60% uit Syrah, 37% uit Grenache en de rest uit Viognier, die apart wordt gevinifieerd voordat hij wordt gemengd voordat hij wordt gebotteld. Fris en complex, met levendig zwart en blauw fruit, viooltjes en kruiden, bouwt deze medium tot volle 2007 zich op in het glas en is naadloos van textuur en zet nooit een voet verkeerd. Deze wijn is nog jong en zou moeten schitteren tot in 2019. Chene Bleu is ook een opkomend domein (eerste jaargang was 2006), hoog gelegen in de Dentelles de Montmirail, ten noordoosten van Gigondas, en beslaat ongeveer 70 hectare hooggelegen wijngaarden die voornamelijk beplant zijn met Syrah en Grenache, met een gemiddelde leeftijd van de wijnstokken van meer dan 50 jaar. Gerestaureerd door de familie Rolet, met Jean-Louis Gallucci als wijnmaker, heeft dit domaine een aantal ongelooflijke 2007's geproduceerd (evenals een smoking good 2010 wit) die kunnen concurreren met de beste inspanningen die vandaag uit de Rhônevallei komen. Ze zijn niet goedkoop, maar ze leveren zeker kwaliteit en laten zien wat er mogelijk is op deze hoger gelegen locaties! Het is de moeite waard om ze te bekijken.

Type:	Rood
Land:	Frankrijk
Regio:	Rhône
Appellation:	IGP Vaucluse
Producent:	Blauw Blauw
Druiven/Blend:	Grenache, Syrah, Roussanne
Serveertemp:	16° - 18° C
ABV:	14.5%

Lokale levering

We beschikken over een wagenpark dat overal aan de Franse en Italiaanse Rivièra levert. De tarieven worden berekend op basis van de afstand bij het plaatsen van de winkelwagen. Mogelijkheid om tijd en datum te reserveren.

Bel voor een offerte voor leveringen verder weg: +33 4 65 84 99 51

Frankrijk / Monaco

1 - 2 werkdagen levertijd in Frankrijk, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

EU - vasteland

1 - 3 dagen levering in de hele EU, voor bestellingen die voor 14.00 uur zijn geplaatst. Voor eilanden geldt een extra dag.

Opties voor koeriers en afgiftepunten beschikbaar bij het afrekenen.

Rest van de wereld

Bel voor een offerte: +33 4 65 84 99 51

[{"id":48084452081988,"title":"2016 \/ 75cl","option1":"2016","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Chene Bleu - Heloise - 2016 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":50541279150404,"product_id":8500446986564,"position":1,"created_at":"2023-05-10T21:12:01+02:00","updated_at":"2023-05-10T21:12:01+02:00","alt":"Chêne Bleu - Héloise - 2013 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chene-bleu-heloise-from-chene-bleu-377848.jpg?v=1683745921","variant_ids":[46591409520964,46604550930756,46604550963524,46604550996292,48084452081988]},"available":true,"name":"Chêne Bleu - Héloise - 2016 \/ 75cl","public_title":"2016 \/ 75cl","options":["2016","75cl"],"price":6600,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","featured_media":{"alt":"Chêne Bleu - Héloise - 2013 - 75cl - Onshore Cellars","id":43338143203652,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chene-bleu-heloise-from-chene-bleu-377848.jpg?v=1683745921"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":46604550930756,"title":"2013 \/ 75cl","option1":"2013","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Chene Bleu - Heloise - 2013 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":50541279150404,"product_id":8500446986564,"position":1,"created_at":"2023-05-10T21:12:01+02:00","updated_at":"2023-05-10T21:12:01+02:00","alt":"Chêne Bleu - Héloise - 2013 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chene-bleu-heloise-from-chene-bleu-377848.jpg?v=1683745921","variant_ids":[46591409520964,46604550930756,46604550963524,46604550996292,48084452081988]},"available":false,"name":"Chêne Bleu - Héloise - 2013 \/ 75cl","public_title":"2013 \/ 75cl","options":["2013","75cl"],"price":6480,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Chêne Bleu - Héloise - 2013 - 75cl - Onshore Cellars","id":43338143203652,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chene-bleu-heloise-from-chene-bleu-377848.jpg?v=1683745921"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":46591409520964,"title":"2012 \/ 75cl","option1":"2012","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Chêne Bleu - Héloise - 2012 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":50541279150404,"product_id":8500446986564,"position":1,"created_at":"2023-05-10T21:12:01+02:00","updated_at":"2023-05-10T21:12:01+02:00","alt":"Chêne Bleu - Héloise - 2013 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chene-bleu-heloise-from-chene-bleu-377848.jpg?v=1683745921","variant_ids":[46591409520964,46604550930756,46604550963524,46604550996292,48084452081988]},"available":false,"name":"Chêne Bleu - Héloise - 2012 \/ 75cl","public_title":"2012 \/ 75cl","options":["2012","75cl"],"price":6480,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Chêne Bleu - Héloise - 2013 - 75cl - Onshore Cellars","id":43338143203652,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chene-bleu-heloise-from-chene-bleu-377848.jpg?v=1683745921"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":46604550996292,"title":"2010 \/ 75cl","option1":"2010","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Chene Bleu - Heloise - 2010 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":50541279150404,"product_id":8500446986564,"position":1,"created_at":"2023-05-10T21:12:01+02:00","updated_at":"2023-05-10T21:12:01+02:00","alt":"Chêne Bleu - Héloise - 2013 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chene-bleu-heloise-from-chene-bleu-377848.jpg?v=1683745921","variant_ids":[46591409520964,46604550930756,46604550963524,46604550996292,48084452081988]},"available":false,"name":"Chêne Bleu - Héloise - 2010 \/ 75cl","public_title":"2010 \/ 75cl","options":["2010","75cl"],"price":6480,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Chêne Bleu - Héloise - 2013 - 75cl - Onshore Cellars","id":43338143203652,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chene-bleu-heloise-from-chene-bleu-377848.jpg?v=1683745921"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}},{"id":46604550963524,"title":"2007 \/ 75cl","option1":"2007","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Chene Bleu - Heloise - 2007 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":50541279150404,"product_id":8500446986564,"position":1,"created_at":"2023-05-10T21:12:01+02:00","updated_at":"2023-05-10T21:12:01+02:00","alt":"Chêne Bleu - Héloise - 2013 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chene-bleu-heloise-from-chene-bleu-377848.jpg?v=1683745921","variant_ids":[46591409520964,46604550930756,46604550963524,46604550996292,48084452081988]},"available":true,"name":"Chêne Bleu - Héloise - 2007 \/ 75cl","public_title":"2007 \/ 75cl","options":["2007","75cl"],"price":7080,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":2,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"deny","barcode":"","featured_media":{"alt":"Chêne Bleu - Héloise - 2013 - 75cl - Onshore Cellars","id":43338143203652,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chene-bleu-heloise-from-chene-bleu-377848.jpg?v=1683745921"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}]

{"id":48084452081988,"title":"2016 \/ 75cl","option1":"2016","option2":"75cl","option3":null,"sku":"Chene Bleu - Heloise - 2016 - 75cl","requires_shipping":true,"taxable":true,"featured_image":{"id":50541279150404,"product_id":8500446986564,"position":1,"created_at":"2023-05-10T21:12:01+02:00","updated_at":"2023-05-10T21:12:01+02:00","alt":"Chêne Bleu - Héloise - 2013 - 75cl - Onshore Cellars","width":1000,"height":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chene-bleu-heloise-from-chene-bleu-377848.jpg?v=1683745921","variant_ids":[46591409520964,46604550930756,46604550963524,46604550996292,48084452081988]},"available":true,"name":"Chêne Bleu - Héloise - 2016 \/ 75cl","public_title":"2016 \/ 75cl","options":["2016","75cl"],"price":6600,"weight":1350,"compare_at_price":null,"inventory_quantity":0,"inventory_management":"shopify","inventory_policy":"continue","barcode":"","featured_media":{"alt":"Chêne Bleu - Héloise - 2013 - 75cl - Onshore Cellars","id":43338143203652,"position":1,"preview_image":{"aspect_ratio":1.0,"height":1000,"width":1000,"src":"\/\/onshorecellars.com\/cdn\/shop\/products\/buy-chene-bleu-heloise-from-chene-bleu-377848.jpg?v=1683745921"}},"requires_selling_plan":false,"selling_plan_allocations":[],"quantity_rule":{"min":1,"max":null,"increment":1}}

Achter de fles

Onze collectie van Chêne Bleu - Vind deze bij Onshore Cellars uw jacht wijn leverancier

Blauw Blauw

Chêne Bleu is een gerenommeerde wijnproducent in het hart van de Provence in Frankrijk. Het landgoed ligt op een heuveltop, met uitzicht op de schilderachtige Dentelles...

Chêne Bleu is een gerenommeerde wijnproducent in het hart van de Provence in Frankrijk. Het landgoed ligt op een heuveltop, met uitzicht op de pittoreske bergketen Dentelles de Montmirail. De geschiedenis van Chêne Bleu gaat terug tot de 11e eeuw toen het landgoed eigendom was van de Tempeliers. De huidige eigenaars, Xavier en Nicole Rolet, kochten het domein in 1994 en hebben het sindsdien omgetoverd tot een wijnhuis van wereldklasse.

Chêne Bleu staat bekend om zijn uitzonderlijke rode, witte en rosé wijnen, die worden gemaakt met behulp van traditionele vinificatietechnieken. De wijngaarden van het domein zijn beplant met verschillende druivensoorten, waaronder Grenache, Syrah, Mourvèdre en Viognier. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd voordat ze in kleine partijen worden gefermenteerd. De wijnen rijpen vervolgens tot 24 maanden in Franse eiken vaten, wat resulteert in complexe en elegante wijnen.

Een van de unieke kenmerken van Chêne Bleu is de toewijding aan biodynamische landbouwpraktijken. Het domein is biologisch-dynamisch gecertificeerd door Demeter, wat betekent dat de wijngaarden worden beheerd in harmonie met de natuurlijke ritmes van de aarde. Deze benadering van wijnmaken resulteert in wijnen die niet alleen heerlijk zijn, maar ook het terroir van de regio weerspiegelen.

Chêne Bleu produceert verschillende wijnen, elk met een eigen stijl. Het vlaggenschip van het domein is Abelard, een rode blend die vernoemd is naar de beroemde middeleeuwse filosoof. Abelard is een complexe en volle wijn die gemaakt is van een blend van Grenache, Syrah en Mourvèdre druiven. De wijn rijpt 24 maanden in Franse eiken vaten, wat resulteert in een wijn die rijk en vol van smaak is.

Een andere opvallende wijn van Chêne Bleu is Aliot, een witte blend gemaakt van Viognier, Roussanne en Grenache Blanc druiven. Aliot is een frisse en verfrissende wijn die perfect is voor warme zomerdagen. De wijn rijpt 12 maanden in Franse eiken vaten, wat zorgt voor een subtiele hint van eikenhout en een romige textuur.

Chêne Bleu produceert ook een roséwijn genaamd Astralabe, die wordt gemaakt van Grenache- en Syrah-druiven. Astralabe is een lichte en fruitige wijn die perfect is om van te nippen op een warme zomerdag. De wijn rijpt in roestvrijstalen tanks, waardoor de frisse en levendige smaken behouden blijven.

Over het geheel genomen is Chêne Bleu een wijnhuis van wereldklasse dat uitzonderlijke wijnen produceert met behulp van traditionele wijnbereidingstechnieken en biologisch-dynamische landbouwpraktijken. De toewijding van het domein aan kwaliteit en duurzaamheid heeft het een reputatie opgeleverd als een van de topwijnhuizen in de Franse Provence.

Blauw Blauw

Rhône

In de Rhônevallei wordt al meer dan 500 jaar wijn gemaakt en sommige wijngaarden behoren tot de oudste van Frankrijk. Syrah heerst over het zuiden...

In de Rhônevallei wordt al meer dan 500 jaar wijn gemaakt en sommige wijngaarden behoren tot de oudste van Frankrijk. Syrah heerst in het zuiden met een mix van mediterrane druiven, terwijl in het noorden de twee sterren Hermitage zijn - verbouwd op een imposante granieten heuvel boven de stad Tain en het beste weggestopt in de kelder voor een decennium - en Côte-Rôtie, een ster appellation beroemd gemaakt door Guigal's single-vineyard wijnen, maar ook de thuisbasis van tientallen fijne producenten die nog minder bekend zijn. De steile hellingen die uitkijken over de rivier moeten terrassen worden aangelegd om de productie mogelijk te maken.

St Joseph en Cornas leveren ook wijnen van gewicht en waarde, maar de beste bron voor een goede prijs is Crozes-Hermitage, een satelliet appellatie die de laatste jaren tot leven is gekomen met de komst van jong bloed.

De riviervallei breidt zich ten zuiden van Valence uit naar het Côtes du Rhône-land op de winderige alluviale vlakten en de lagere hellingen van de heuvels. Het is een indrukwekkend gezicht tijdens de koude, heldere, blauwe luchten van Mistral. De beste wijndorpen van de Côtes du Rhône zijn gepromoveerd tot hun eigen appellations - Vinsobres, Vacqueyras - die qua kwaliteit dicht in de buurt komen van de bekendere Gigondas.

De koning van de zuidelijke Rhône is Châteauneuf-du-Pape. Hier vormen de galets roulés, afgeronde rotsen uit de oude rivierbedding, de context voor heerlijk rijke rode wijnen die de warmte en kruiden van het zuiden uitstralen en die worden versterkt door de complexiteit die ontstaat door het mengen van verschillende druivenrassen. In totaal zijn er dertien toegestaan, maar Grenache domineert meestal, samen met Syrah en Mourvèdre als ondersteuning. Een goed wijnjaar heeft acht tot tien jaar kelder nodig voor de beste resultaten.

Als je voorkeur uitgaat naar vollere, rijkere, relatief exotische witte wijnen, dan past een witte Hermitage of Châteauneuf-du-Pape uit de Rhônevallei misschien beter, of anders een heerlijk geparfumeerde, bedwelmende Condrieu - het hoofdkwartier van de Viognier-druif.

Verken de Rhône