2018 - Chateau Pavie - Esprit de Pavie
- 2018
- 75cl
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Robert Parker-punten (RP) 100
- Vinous-punten
Château Pavie - Saint-Émilion
Prijs
€746.40 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
Just beginning to come around and strut its enormous potential, this wine at age 15 has been evolving like a glacier. The wine has an inky, opaque, plum/purple colour and a stunningly rich nose of mulberries, bramble berries, blackberries, liquorice, and incense as well as touches of toast and graphite. Fabulously concentrated and full-bodied, with a multidimensional mouthfeel, this profound Pavie is in mid-adolescence. It should evolve and continue to drink well for at least another 30-40 years. This is clearly the first compelling effort made by the Perse family.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Rood
- Producent
- Chateau Pavie
- Land
- Frankrijk
- Appellatie
- Sint-Émilion
- Regio
- Bordeaux
- Stijl
- Grand Cru
Technisch
- Jaargang
- 2000
- Druiven
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
- Alcoholpercentage
- 14.5%
- Formaat
- 75cl
- Rijping
- Serveren
- 16° - 18°C
- Drinkvenster
- 2015 - 2055
Spijscombinaties
Kenmerken
Meer over: Wijn
De 2016 Pavie is een blend van 60% Merlot en 40% Cabernet Franc. Zeer diep purperzwart van kleur, het vraagt om wat geduld om open te gaan, langzaam ontvouwend om een fragrant bouquet van violetten, chocolade-overdekte kersen, fijngewreven bosbessen en eucalyptus boven een kern van geconfijte pruimen, kirsch, zwarte frambozen en crème de cassis met hints van zoethout en gegrild vlees te onthullen. Vol van lichaam en gebouwd als een fort, het heeft een solide fundering van stevige, zeer rijpe, granulair tannines en naadloze frisse zuurgraad verweven met de zwarte fruitconserven en minerale lagen, eindigend zeer lang en zeer decadent. Voortreffelijk!
Meer van Chateau Pavie
Alles bekijkenMeer van Saint-Emilion
Alles bekijken
2012 - Château Beau-Séjour Bécot - Saint-Emilion - Grand Cru
- 2012
- 75cl
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
2017 - Château Canon-la-Gaffelière - Saint-Émilion
- 2017
- 75cl
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
2021 - Château Figeac - Petit Figeac - Saint-Émilion
- 2021
- 75cl
- Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
- Biodynamisch
2021 - Château Pavie Macquin - Saint-Émilion
- 2021
- 75cl
- Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
2018 - Château Troplong Mondot - Saint-Émilion - Grand Cru
- 2018
- 75cl
- Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon
Achter de fles
Producent
Chateau Pavie
Château Pavie is a Saint-Émilion estate located on the Right Bank of Bordeaux, France. The property sits on the limestone plateau and slopes of the Saint-Émilion appellation, producing red wines from traditional Bordeaux grape…
Ontdek Chateau Pavie
Regio
Bordeaux
Bordeaux, in het zuidwesten van Frankrijk, behoeft weinig introductie als een van 's werelds beroemdste, meest prestigieuze en meest productieve wijnregio's. De meerderheid van de Bordeauxwijnen (bijna 90 procent van het…
Ontdek Bordeaux
Appellatie
Sint-Émilion
Saint-Émilion is one of Bordeaux's most historic wine appellations, located on the Right Bank of the Dordogne River approximately 40 kilometers east of Bordeaux city. The appellation encompasses the medieval town of…
Ontdek Sint-Émilion