Casa da Passarella - Villa Oliveira - Touriga Nacional - Dao

Casa da Passarella's Villa Oliveira Touriga Nacional vertegenwoordigt de essentie van Dao's gerenommeerde wijnbouwtradities. Deze Portugese rode wijn toont het kenmerkende karakter van Touriga Nacional, Portugal's topgrapsorort, geteeld in het graniethoudende terroir van de regio. De Dao-appellation, gelegen in het hart van centraal Portugal, staat bekend om het produceren van wijnen met uitgesproken intensiteit en structuur, en Villa Oliveira exemplariseert deze afkomst met zijn fullbodied profiel en complexe lagen.

Touriga Nacional gedijt in Dao's koele klimaat en uitdagende bodems, waarbij het kenmerkende zwarte fruitkarakter en pepperige spiciness ontstaat die deze sortering definiëren. De wijn balanceert aardse ondertonen met vers, levendig fruit, een kenmerk van de wijnbouwfilosofie van de regio die elegantie naast kracht vooropstelt. Villa Oliveira is een ideale metgezel voor verfijnd dineren en past prachtig bij schelpdieren, krab en kreeft, evenals bij gerechten met verse kruiden en aromatische groenten.