The Anise Reverie
The Anise Reverie is een geschudde cocktail met Ramazzotti - White Sambuca, geserveerd in een coupe.
- Spirit
- Liqueur
- Bereiding
- Geschud
- Glas
- Coupe
- IJs
- Ijsblokjes
- Garnering
- Drie hele steranijs op een cocktailprikker horizontaal over de rand, een dunne citroenzeste gekruld op het oppervlak van de drink en gemalen anijszaad licht over de schuimkraag gestrooid
Ingrediënten
- 45 ml Ramazzotti White Sambuca
- 30 ml fresh lemon juice
- 25 ml simple syrup
- 20 ml Luxardo maraschino liqueur
- 15 ml egg white
- 2 dashes Angostura bitters
- splash soda water
Bereiding
- Pour the Ramazzotti White Sambuca, fresh lemon juice, simple syrup, Luxardo maraschino liqueur, and egg white into a cocktail shaker
- Add the Angostura bitters to the mixture
- Dry shake without ice for 10 seconds to emulsify the egg white
- Add ice to the shaker and shake vigorously for 12 seconds until well-chilled
- Double strain through a fine mesh strainer into the prepared glass
- Top with a splash of soda water for lightness and effervescence
- Stir gently to integrate the soda water
Serve in a chilled coupe glass.
Meer cocktails met Liqueur
Alles bekijken
Ruby Renaissance
Gemaakt met Giffard - Grenadine Liqueur
Après Alpine Martini
Gemaakt met Après 92 - Limited Edition - Espresso - Alpine Liqueur
Honey Blossom
Gemaakt met Poli Miele - Honey Liqueur - 50cl
Cellini Sour
Gemaakt met Cellini - Limoncello