Domaine-Jean-Louis-Chave

Domaine Jean-Louis Chave is een gerenommeerde wijnproducent in de Rhône-vallei in Frankrijk. De familie Chave produceert al meer dan 500 jaar wijn in de regio en hun expertise en toewijding aan kwaliteit is zichtbaar in elke fles die ze produceren.
De wijngaarden van Domaine Jean-Louis Chave liggen in de noordelijke Rhônevallei, in de appellations Hermitage, Saint-Joseph en Crozes-Hermitage. De wijngaarden zijn aangeplant op steile hellingen, met bodems die rijk zijn aan graniet en kalksteen. De druiven worden met de hand geoogst en zorgvuldig gesorteerd om ervoor te zorgen dat alleen fruit van de hoogste kwaliteit wordt gebruikt in het wijnmaakproces.
Het wijnmaakproces op Domaine Jean-Louis Chave is traditioneel, met een focus op minimale interventie en het laten doorschijnen van het terroir in het eindproduct. De druiven worden gefermenteerd met natuurlijke gisten en de wijnen rijpen tot 18 maanden in eiken vaten. Het resultaat is een reeks wijnen die elegant, complex en karaktervol zijn.
Het vlaggenschip van Domaine Jean-Louis Chave is hun Hermitage Rouge, die gemaakt is van een blend van Syrah druiven van verschillende wijngaarden in de Hermitage appellatie. De wijn rijpt tot 18 maanden in eikenhouten vaten en het resultaat is een rijke en volle wijn met tonen van zwart fruit, kruiden en een vleugje rokerigheid.
Naast hun Hermitage Rouge produceert Domaine Jean-Louis Chave ook een reeks andere wijnen, waaronder een Hermitage Blanc, gemaakt van een blend van Marsanne en Roussanne druiven, en een Saint-Joseph Rouge, gemaakt van 100% Syrah druiven.
Over het geheel genomen is Domaine Jean-Louis Chave een producent die kwaliteit en traditie hoog in het vaandel heeft staan, en hun wijnen zijn een ware weerspiegeling van het terroir van de Rhônevallei. Of je nu een doorgewinterde wijnkenner bent of een beginner die de wereld van wijn wil verkennen, een fles van Domaine Jean-Louis Chave zal zeker indruk maken.