Craggy Range

Craggy Range werd in 1998 opgericht door Terry Peabody en is een familiebedrijf gelegen in de schaduw van Te Mata Peak in Hawke's Bay op het Noordereiland van Nieuw-Zeeland. Kwaliteit is vanaf het begin de kern van het bedrijf geweest, met individuele percelen geselecteerd om de wijngaardlocatie af te stemmen op de druivenvariëteit. De diverse bodemsoorten die Nieuw-Zeeland te bieden heeft, bieden een schat aan mogelijkheden om wijnen te produceren die een pure expressie zijn van elk uniek terroir.

De belangrijkste wijnmakerij bevindt zich in Gimblett Gravels en er zijn kosten noch moeite gespaard om kelders op maat te maken die zijn ontworpen om aan de eisen van elke wijnstijl te voldoen, evenals een werkelijk unieke kelderdeur en luxe accommodatie.

Interview met Terry Peabody, eigenaar en voorzitter

Julian Grounds is onlangs aangesteld als Chief Winemaker, wat betekent dit voor de toekomstige wijnen van Craggy Range?
Met een achtergrond in premium wijnen die de locatie weerspiegelen, maar ook blijven streven naar evolutie in stijl, kunnen we verwachten dat de wijnen van Julian hun kwaliteitsdraad zullen voortzetten, maar ook zullen onderzoeken wat er mogelijk is op het gebied van wijnen met een kort en lang leven, nu we een periode ingaan waarin de wijnstokken ouder worden. Wat betreft de druivenrassen zijn Syrah, Pinot en Chardonnay van het grootste belang geweest voor Julians lessen over de hele wereld.

Wat zijn de belangrijkste factoren bij het produceren van kwaliteitswijnen?
Uiteindelijk wordt de haalbare hoogte van een wijn bepaald door de grondstof; de druiven. Toch is het de pure aandacht voor detail, hard werken en het streven om de grenzen te verleggen. Er is altijd een manier om te verbeteren en ik hoop dat we zullen blijven leren tot de dag dat we stoppen.

Craggy Range Winery is uitgeroepen tot nummer 11 op de Top 50 lijst van 's werelds beste wijngaarden om te bezoeken, wat maakt het zo speciaal?
Ambitie en hard werken. Van mijn familie die de visie heeft om een wijnbedrijf op te zetten met zo'n langetermijnvisie, tot het personeel dat ernaar streeft om deel uit te maken van een bedrijf met wereldwijde betekenis. Zonder ambitie is er geen doel. Wij kijken altijd vooruit en ik denk dat dit wordt weerspiegeld in onze ervaringen en producten, die allemaal van wereldklasse zijn.

Wat is jouw iconische combinatie van eten en wijn?
Als liefhebber van vers eten en de wijnen uit de Bourgogne is het moeilijk om voorbij te gaan aan de absolute klassiekers: Chardonnay bij rivierkreeft en Pinot Noir bij een gerecht op basis van lokale paddenstoelen. De delicatesse, rijkdom en complexiteit van deze ingrediënten worden evenaart door die van de wijnen. We hebben het geluk dat we zulke iconische ingrediënten lokaal kunnen inkopen met smaken die eigen zijn aan Nieuw-Zeeland.