Frapin is een cognacproducent gevestigd in de Cognac-regio in het zuidwesten van Frankrijk. Het huis is al generaties lang betrokken bij cognacproductie en opereert binnen het strikt gereglementeerde appellatiesysteem dat de cognacproductie bepaalt. Zoals alle cognachuizen werkt Frapin samen met en betrekt zijn grondstoffen uit de kalkrijke wijngaarden van de regio, waar de omstandigheden historisch gezien de productie van brandewijn met bijzonder karakter en rijpingspotentieel hebben bevorderd.
Cognacproductie wordt bepaald door zijn methode: dubbele distillatie van wijn in koperen pot stills, gevolgd door rijping in Franse eiken vaten. Het terroir van de Cognac-regio—in het bijzonder de kalkrijke bodems van de subdivisions Grande Champagne en Petite Champagne—geeft minerale kwaliteiten aan de basiswijnen die het profiel van de uiteindelijke geest beïnvloeden. Frapin werkt voornamelijk met Ugni Blanc, de traditionele druivensoort voor cognacproductie, die zuurgrijke wijnen oplevert die ideaal zijn voor distillatie en langdurige rijping.
Het huidige assortiment van Frapin omvat VSOP-expressies (Very Superior Old Pale), die volgens regelgeving minimaal vier jaar in eiken vaten moeten rijpen. Deze vertegenwoordigen het kernassortiment van het huis en bieden een toegankelijk startpunt voor cognacs smakenprofiel—waarbij doorgaans eiken invloed, verwarmend alcoholkarakter en de gedroogde fruitnoten die zich door langdurige rijping ontwikkelen, tot uiting komen.
