Kasteel La Conseillante

Château La Conseillante is een gerenommeerde wijnproducent in de Pomerol-appellation in Bordeaux, Frankrijk. Het landgoed heeft een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 18e eeuw toen het eigendom was van de familie Catherine Conseillan. De naam "La Conseillante" is afgeleid van de naam van deze familie en hun rol als adviseurs van de Franse monarchie.

De wijngaarden van Château La Conseillante liggen op een plateau van grind- en kleigrond, die ideaal zijn voor de teelt van Merlot- en Cabernet Franc-druiven. Het landgoed beslaat 12 hectare en produceert jaarlijks ongeveer 5.000 kisten wijn. Het wijnmaakproces op Château La Conseillante is traditioneel, met een focus op het behoud van het unieke terroir van de wijngaarden.

De wijnen van Château La Conseillante staan bekend om hun elegantie, finesse en complexiteit. Ze worden meestal gemaakt van een blend van Merlot en Cabernet Franc druiven, met de verhouding van elke druivensoort variërend afhankelijk van het oogstjaar. De wijnen rijpen 18 tot 20 maanden in eiken vaten, wat diepte en complexiteit toevoegt aan het eindproduct.

Château La Conseillante produceert twee hoofdwijnen: Château La Conseillante en Duo de Conseillante. Château La Conseillante is het vlaggenschip van het domein en wordt beschouwd als een van de beste wijnen van de Pomerol appellatie. Het is een blend van ongeveer 80% merlot en 20% cabernet franc, met een gemiddelde jaarproductie van 3500 kisten. De wijn staat bekend om zijn rijke, fluweelzachte textuur en complexe aroma's van zwart fruit, kruiden en tabak.

Duo de Conseillante is de tweede wijn van Château La Conseillante en wordt gemaakt van jongere wijnstokken en druiven die niet voldoen aan de strenge kwaliteitsnormen van de vlaggenschipwijn. Het is een blend van ongeveer 85% Merlot en 15% Cabernet Franc, met een gemiddelde jaarproductie van 1.500 kisten. De wijn is toegankelijker en fruitiger dan de vlaggenschipwijn, met aroma's van rood fruit en vanille.

Château La Conseillante is een producent van uitzonderlijke wijnen die het unieke terroir van de Pomerol appellatie laten zien. Hun wijnen zijn zeer gewild bij verzamelaars en wijnliefhebbers over de hele wereld, en hun toewijding aan traditionele vinificatietechnieken zorgt ervoor dat hun wijnen nog jarenlang van de hoogste kwaliteit zullen zijn.