Basil Hayden

Aan het eind van de 18e eeuw verliet Master Distiller Basil Hayden Sr. zijn huis in Maryland voor de groenere weiden van Kentucky en nam zijn familie en reputatie met zich mee.

Nog niet bekend met de 'regels' van de oude garde over bourbon, vertelt de legende dat Basil een batch maakte met de ingrediënten die hij bij de hand had, niet wetende wat de traditionalisten van zijn beslag zouden vinden. Het resultaat was een bourbon met een unieke high-rye mashbill, die de zoetheid van maïs combineerde met de kruidige ondertonen van rogge. De puristen waren misschien ontstemd, maar niet de buren die het probeerden.