Serge Laloue is een wijnproducent gevestigd in Sancerre, in de Loire Valley van Frankrijk. Het domein produceert witte wijnen uit de Sancerre appellation, gericht op expressies van Sauvignon Blanc uit dit gerenommeerde terroir in de bovenste Loire-regio.
Sancerre ligt aan de linker oever van de Loire, waar wijngaarden zijn geplant op verschillende bodemtypes, waaronder kalksteensteen, klei en silex (vuursteen). De silex-bodems, samengesteld uit gefossiliseerde schelpen en vuursteen, worden bijzonder gewaardeerd voor het produceren van Sauvignon Blanc-wijnen met een karakteristiek mineralengehalte en uitgesproken zuurgraad. Deze wijnen vertonen typisch citrus- en kruidachtige noten, waarbij het terroir een karakteristieke vuursteen-mineraliteit bijdraagt die Sancerre onderscheidt van andere Loire appellations.
Het huidige assortiment omvat Sancerre Silex, wat direct verwijst naar de vuursteen-rijke bodems die enkele van de meest gewaardeerde wijngaardsites van de appellation karakteriseren. Deze bottling vertegenwoordigt de klassieke expressie van Sauvignon Blanc uit deze mineraalgevoede terroits die Sancerre tot een van de meest erkende witte wijnapplications van Frankrijk hebben gemaakt.
