Naar de inhoud
Download onze wijn- en sterkedranklijstNeem contact op +33 4 65 84 99 51
Prijzen voor: Frankrijk
Winkelwagen
Menu

Alberti - Strega - Liqueur

Prijs

€22.80 Uitverkocht

Uitverkocht

Beschikbaarheid navragen

Proefnotities

Strega is een traditionele Italiaanse kruidenlikeur uit Campanië, gemaakt van een blend van ongeveer 70 kruiden en specerijen waaronder munt en venkel. Het heeft een kenmerkende gele kleur van saffraan en biedt een complex, bitterzoet kruidenprofiel.

Meer informatie

Herkomst

Type
Likeur
Producent
Alberti
Land
Italië
Regio
Campanië

Kenmerken

Meer over: Likeur

Strega is een kruidenlikeur van Alberti, geproduceerd in Campanië in Zuid-Italië volgens een traditionele blend van tientallen kruiden en botanische ingrediënten, waaronder saffraan, die de likeur zijn kenmerkende goudgele kleur en zijn naam geeft, wat 'heks' betekent. Met 40% alc.vol. is het een krachtige, assertieve gedistilleerde drank.

Verwacht een zoete, aromatische palate met saffraan-, munt- en citrusnotenlagen over een verwarmende, kruidenbasis. Serveer puur als digestief na het diner, op ijs, of gebruik het in klassieke Italiaanse cocktails en desserts die zijn karakteristieke smaak vereisen.

The Strega Incantation

Ingrediënten

  • 45 ml Alberti Strega Liqueur
  • 30 ml droge vermouth
  • 25 ml vers limoensap
  • 20 ml honing siroop
  • 2 druppels Angostura bitters
  • 1 eierwit
  • Ijs voor shaken

Bereiding

  1. Voeg de Alberti Strega Liqueur, droge vermouth, vers limoensap, honing siroop, Angostura bitters en eierwit toe aan een cocktail shaker.
  2. Schud energiek zonder ijs gedurende 10 seconden om schuim te creëren (dry shake).
  3. Voeg ijs toe aan de shaker en schud energiek gedurende 15 seconden tot goed gekoeld.
  4. Dubbelzeef door een fijne zeef in het voorbereide glas.
  5. Laat het schuim 30 seconden bezinken voordat u serveert.

Serveren

Coupeglas, versierd met een dunne citroenschil over de rand en een enkel steranijs bloempje zachtjes op het schuim geplaatst; presenteer met de goudgele likeur zichtbaar onder de zijdeachtige eiwitschuimlaag.

Meer van Campania

Alles bekijken

Achter de fles

Regio

Campanië

Campanië beslaat de zuidwestelijke kust van Italië, strekkende zich uit van de vulkanische hellingen van de berg Vesuvius nabij Napels tot het schiereiland Cilento. Deze oude wijnstreek omvat een gevarieerd terrein van…

Ontdek Campanië