Giuseppe Quintarelli is een familiewijnhuis gevestigd in de Valpolicella-regio in Veneto, in het noordoosten van Italië. De producent staat bekend om het werken met traditionele methoden in een van Italië's meest onderscheidende rode wijngegieden, met focus op de appellation Amarone della Valpolicella naast andere Veneto-expressies.
Valpolicella is lange tijd gedefinieerd door zijn appassimento-techniek—het gedeeltelijk drogen van druiven vóór de fermentatie—wat smaken concentreert en alcohol op natuurlijke wijze verhoogt. Deze methode levert wijnen op met opmerkelijke diepgang en structuur. Amarone della Valpolicella DOCG vertegenwoordigt de vollediger expression van deze stijl, vereist verlengde rijping en resulteert in rijke, complexe rode wijnen. De heuvelvijngaarden van de regio en specifieke microklimaten dragen bij aan het karakter van wijnen die daar worden geproduceerd.
Het huidige assortiment van Quintarelli omvat Amarone della Valpolicella Riserva-expressies uit recente oogstjaren, die verlengde rijping in de kelders van de producent weerspiegelen, naast een witte wijn gemaakt van Chardonnay en Garganega. Deze combinatie van traditionele appassimento-rode wijnen en stille witten demonstreert een bredere benadering van het Veneto-terroir voorbij de meest bekende stijl van de regio.
