Château d'Escalns ligt in het centrum van het departement Var, waar de meeste rosé uit de Provence wordt geproduceerd. De eerste sporen van de locatie van het kasteel dateren uit de Gaullistische tijd, toen de locatie diende als uitkijkpost om indringers te spotten die per boot de Golf van Frejus binnenvoeren. Het domein werd in 2006 gekocht door Sacha Lichine, zoon van de beroemde Alexis Lichine die eigenaar was van Château Prieuré Lichine in Margaux, met de bedoeling om de beste rosé ter wereld te maken. In combinatie met de inspanningen van Patrick Leon, die eerder Managing Director was van Mouton Rothschild, kregen zijn wijnen internationale erkenning.

Sacha vond dat rosé de kans had om serieuzer te worden en door een breder publiek geserveerd en gedronken te worden. Sindsdien heeft hij een merk van wereldklasse opgebouwd en tegelijkertijd een sterke bijdrage geleverd aan de ongekende groei van de rosécategorie.

Met 44 hectare wijngaard staat Esclans bekend om zijn oude Grenache wijnstokken, waarvan sommige in de hoogste wijngaarden wel 90 jaar oud zijn. In 2006 maakte Château d'Esclans een paar vaten rosé van een 80 jaar oude wijngaard en de vlaggenschipwijn Garrus was geboren.

De Provence is een regio in het zuidoosten van Frankrijk die bekend staat om de productie van roséwijnen. De geschiedenis van de wijnbouw in de Provence gaat terug tot de oudheid, toen de Grieken en Romeinen de wijnbouw in de regio introduceerden. De productiestijl in de Provence wordt sterk beïnvloed door het mediterrane klimaat, met warme zomers en zachte winters. De wijnen uit de Provence zijn typisch licht en verfrissend, met een lichtroze kleur en delicate aroma's van rood fruit en bloemen. De meest gebruikte druivenrassen in de Provence zijn Grenache, Cinsault, Syrah en Mourvèdre. Naast rosé produceert de Provence ook rode en witte wijnen en versterkte wijnen zoals Muscat de Beaumes-de-Venise. Over het geheel genomen is de Provence een regio die bekend staat om zijn wijnen van hoge kwaliteit die perfect zijn om van te genieten op een warme zomerdag.

Côtes de Provence is een wijngebied in het zuidoosten van Frankrijk dat bekend staat om de productie van enkele van de beste roséwijnen ter wereld. De regio heeft een lange geschiedenis van wijnbouw, die teruggaat tot de oude Grieken die voor het eerst druivenstokken introduceerden in het gebied.

De productiestijl in Côtes de Provence wordt sterk beïnvloed door het mediterrane klimaat, met hete, droge zomers en zachte winters. De regio staat bekend om zijn kalkbodems, die voor een uitstekende drainage zorgen en bijdragen tot wijnen met een uitgesproken mineraliteit.

De wijnen die geproduceerd worden in Côtes de Provence zijn voornamelijk rosé, hoewel er ook enkele rode en witte wijnen geproduceerd worden. De roséwijnen worden gemaakt van een mix van druivenrassen, waaronder Grenache, Cinsault, Syrah en Mourvèdre. Deze wijnen zijn meestal licht en verfrissend, met toetsen van aardbei, framboos en citrusvruchten.

Naast rosé produceert Côtes de Provence ook een aantal uitstekende rode wijnen. Deze wijnen worden gemaakt van een mix van druivenrassen, waaronder Syrah, Grenache en Mourvèdre. De rode wijnen zijn meestal vol en rijk, met tonen van braam, pruim en kruiden.

Over het algemeen is Côtes de Provence een regio die bekend staat om de productie van enkele van de beste roséwijnen ter wereld. De wijnen zijn licht, verfrissend en perfect om van te genieten op een warme zomerdag. Als je op zoek bent naar een rosé van hoge kwaliteit, dan is Côtes de Provence zeker een regio om te overwegen.