Kentucky Owl is een Amerikaanse whiskey-producent met zetel in Kentucky, gespecialiseerd in bourbon- en rye whiskey-productie. Het merk opereert binnen Kentuckys gevestigde bourbon-productiestreek en put uit de diepe traditie van whiskey-distillatie en rijping van de staat.
Kentucky ligt in het hart van de Amerikaanse bourbonproductie en profiteert van het kalksteen-gefilterde water van de regio, klimaatcondities die aanzienlijke temperatuurvariaties voor vat-rijping creëren, en eeuwen oude distilleerdeskundigheid. De bourbon-industrie van de staat is gebouwd op strenge productievereisten, waaronder een graan-samenstelling van minstens 51% maïs, rijping in nieuwe geroosterde eiken vaten en botteling in specifieke proof-bereiken. Deze regelgeving helpt de karakteristieke smaken van karamel, vanille en eik te definiëren waarvoor Kentucky bourbons bekend zijn.
De huidige aanbiedingen van Kentucky Owl omvatten "The Wiseman"-expressies in zowel straight bourbon als straight rye whiskey-varianten. De bourbon volgt traditionele Kentucky-methoden met zijn maïs-vooruitstrevende graan-samenstelling, terwijl de rye-expressie het pitantere, meer assertieve karakter toont dat voortvloeit uit de prominentie van rogge in het recept.
