Domaine Patrick Javillier - Meursault - Clos du Cromin

Domaine Patrick Javillier is een gerespecteerd klein producent in Meursault, een van Bourgondië's fijnste appellationen voor witte wijn. Het domein staat bekend om elegante, terroir-gedreven Chardonnay-wijnen en concentreert zich op kwaliteit boven kwantiteit, waarbij wijnen worden gemaakt die de kalksteen-rijke bodems en het continentale klimaat van de regio weerspiegelen.

Deze Meursault uit Clos du Cromin toont de kenmerkende karakteristieken van de appellation: een verfijnde witte wijn gebouwd op rijp Chardonnay-fruit met uitstekende balans en structuur. De wijn vertoont groene fruitnoten en een persistente, lange afdronk, kwaliteiten die de beste voorbeelden uit deze prestigieuze Bourgondische regio definiëren. Met 13% alcohol behoudt hij een gematigde gewicht terwijl hij complexiteit en elegantie aflevert.

Serveer deze witte wijn bij zeevruchten, gevogelte en romige gerechten; hij completeert ook lichter plantaardig gebaseerde gerechten. Een veelzijdig aanvulling op fijne eettafels en perfect voor veeleisende wijnverzamelaars die authentieke Bourgondië zoeken.