- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Clase Azul - Mezcal - Guerrero
Formaat
70 cl
Prijs
€566.40 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
Mezcal Clase Azul Guerrero onthult een van Mexico's best bewaarde geheimen: de prachtige staat Guerrero, een minder bekende regio die een uniek facet van de Mexicaanse cultuur toont. Deze nieuwe toevoeging aan de Clase Azul-familie laat zich inspireren door Guerrero's adembenemende landschappen, rijke gastronomie, levendige kunst en erfgoed, evenals de kracht en leiderschap van de vrouwen in het gebied. Mezcal Guerrero is werkelijk onderscheidend, niet alleen vanwege zijn prachtige decanteerkan maar ook door zijn uitzonderlijke smaak afkomstig van een zeldzame agavesoort bekend als papalote agave. Deze plant groeit wild in de bergachtige regio's van Guerrero, waar de smaak de zeeklimaat combineert met de frisheid van de groene bossen. De mezcal heeft een kristalhelder voorkomen met licht strokleurige highlights. De aroma's bevatten noten van grapefruitschil, vers hout, rozemarijn, pindaolie, hints van boter en madeliefjebloemen. Op het gehemelte biedt het smaken van vers hout, zeewier, citroensap, peper en subtiele tabaknoten.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Mezcal
- Producent
- Clase Azul
- Land
- Mexico
Technisch
- Jaargang
- Druiven
- Alcoholpercentage
- 44%
- Formaat
- 70cl
- Rijping
- Serveren
- 18° - 20° C
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Mezcal
Blauwe mezcal Guerrero-klasse
Clase Azul Mezcal Guerrero is een premium mezcal gemaakt van 100% Guerrero agave. Deze mezcal wordt geproduceerd in de staat Guerrero, Mexico, waar de agave met de hand wordt verbouwd en geoogst. De agave wordt vervolgens geroosterd in ondergrondse putten, waardoor het een rokerige smaak krijgt die kenmerkend is voor mezcal.
Het smaakprofiel van Clase Azul Mezcal Guerrero is complex en rijk, met tonen van rook, karamel en vanille. Het heeft een zachte en fluweelzachte textuur die perfect is om zo te drinken of te mixen in cocktails.
De geschiedenis van de producent, Clase Azul, is geworteld in de kunst van het creëren van premium tequila en mezcal. Het bedrijf werd in 1997 opgericht door Arturo Lomeli, die werd geïnspireerd door de schoonheid en het vakmanschap van traditioneel Mexicaans aardewerk. Tegenwoordig staat Clase Azul bekend om zijn handgemaakte, kleine batch tequila's en mezcals die worden gemaakt met behulp van traditionele methoden en de beste ingrediënten.
Clase Azul Mezcal Guerrero is het lekkerst in een traditionele klei-copita, die de smaak en het aroma van de mezcal versterkt. Het past goed bij pittig eten, gegrild vlees en chocoladedesserts. Of u nu een doorgewinterde mezcal-liefhebber bent of een nieuwsgierige nieuwkomer, Clase Azul Mezcal Guerrero is een must-try voor iedereen die de kunst van het maken van mezcal waardeert.
Guerrero Sunset
Guerrero Sunset is een geschudde cocktail met Clase Azul - Mezcal - Guerrero, geserveerd in een tumbler.
- Bereiding
- Geschud
- Glas
- Tumbler
- IJs
- Ijsblokjes
- Garnering
- Sinaasappelschil
Ingrediënten
- 60 ml Clase Azul - Mezcal - Guerrero
- 30 ml vers limoen sap
- 20 ml agavesiroop
- 15 ml Aperol
- 2 druppels orange bitters
- Sinaasappelschil als garnering
Bereiding
- Vul een shaker met ijs. - Voeg Clase Azul - Mezcal - Guerrero, vers limoensap, agavesiroop, Aperol en angostura toe. - Schud krachtig gedurende 10–15 seconden. - Zeef in een gekoeld rocks glas gevuld met ijs. - Garneer met een twist van sinaasappeelschil.
Serveren
Een rockslas met een levendige, zonsonderganggetinte cocktail, versierd met een gekrulde schil van sinaasappel.
Meer van Clase Azul
Alles bekijken
Achter de fles
Producent
Clase Azul
Clase Azul is een tequilabouwer op basis van Mexico. Het merk produceert tequila in meerdere uitvoeringen, werkend binnen de Mexicaanse tequilacategorie met een focus op verschillende rijpingsclassificaties die hun…
Ontdek Clase Azul