
- Robert Parker-punten (RP)
- Vinous-punten
Caol Ila - 32 yrs - Wu Dram Clan, Bram, Floris & Pierrick - Single Cask #6223
Jaargang
Formaat
Prijs
€2,227.20 excl. btw
Op voorraadOp voorraad
Proefnotities
Het gehemelte biedt een rijke, olieachtige textuur met uitgesproken kustaroma's zoals jodium, gerookte oesters en pekelwater, vergezeld van een spoortje benzine. Groene, peppery nuances en fijngewreven zeezout verschijnen, gevolgd door een golf van fruitige noten, voornamelijk grapefruit en limoen, naast zoetere appelsmaken. Het profiel blijft schoon, met een effectieve balans van zure en minerale elementen. De afsluiting is lang en gericht, met naar voren bewegende rook, kuststijl en blijvende fruitige nuances, wat een blijvende indruk van warmte en complexiteit achterlaat.
Meer informatie
Herkomst
- Type
- Whisky
- Producent
- Caol Ila Distillery
- Land
- Schotland
- Regio
- Eiland
- Stijl
- Enig Gerstenat
Technisch
- Jaargang
- 32 yrs
- Druiven
- Alcoholpercentage
- 51.5%
- Formaat
- 70cl
- Rijping
- Serveren
- 18° - 20° C
- Drinkvenster
Kenmerken
Meer over: Whisky
Caol Ila Distillery, gelegen op het afgelegen Schotse eiland Islay, staat bekend om het produceren van distinctieve single malt whiskies gekenmerkt door hun kustinvloed en karakteristieke peaty profiel. Opgericht in 1846, benut de distilleerderij Islay's unieke terroir, waar water rijk aan veen, maritiem klimaat en traditionele moutpraktijken samenkomen om sterke dranken van uitzonderlijke diepte en complexiteit te creëren.
Deze single cask release vertegenwoordigt het hoogtepunt van Caol Ila's vakmanschap, meer dan drie decennia gerijpt om opmerkelijke rijkdom en balans te ontwikkelen. Bij 51,5% ABV levert de spirit de vol lichaamsintensiteit die Islay whisky definiëert, met lagen gevormd door jaren geduldig vat rijping. Een verzamelaarsexpressie ideaal voor kenners, deze onafhankelijke botteling toont aan waarom Caol Ila onder Schotlands meest prestigieuze whiskydistilleerderijen blijft.
CAOL ILA CHRONICLE
Ingrediënten
- 60 ml 1990 - Caol Ila - 32 yrs - Wu Dram Clan, Bram, Floris & Pierrick - Single Cask #6223
- 30 ml Droge Vermouth
- 15 ml Ahornstroop
- 2 dashes Angostura Bitters
Bereiding
- Vul een menglas met ijs.
- Voeg de 1990 - Caol Ila - 32 yrs - Wu Dram Clan, Bram, Floris & Pierrick - Single Cask #6223, droge vermouth, maple syrup, en Angostura bitters toe.
- Roer tot goed afgekoeld.
- Zeef in een gekoeld coupeglas.
Serveren
Coupeglas, garneerd met een citroentwist, geserveerd zonder extra presentatie.
Meer van Caol Ila Distillery
Alles bekijkenMeer van Islay
Alles bekijkenAchter de fles
Producent
Caol Ila Distillery
Caol Ila Distillery is located on Islay, één van Schotlands belangrijkste whisky-producerende eilanden in de Binnen-Hebriden. De distilleerderij produceert single malt Scotch whisky, een spiritucategorie gedefinieerd door…
Ontdek Caol Ila DistilleryRegio
Eiland
Islay is een klein eiland voor de westkust van Schotland, bekend om zijn turfachtige en rokerige single malt whisky's. Het eiland heeft een lange geschiedenis van whiskyproductie, die teruggaat tot het begin van de 18e eeuw. Het…
Ontdek Eiland











