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Caol Ila - 32 yrs - Wu Dram Clan, Bram, Floris & Pierrick - Single Cask #6223
Añada
Tamaño
Precio
€2,227.20 sin IVA
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Notas de cata
El paladar ofrece una textura rica y oleosa con pronunciados sabores costeros como yodo, ostras ahumadas y salmuera, acompañados de un toque de petróleo. Emergen matices verdes y pimienta con sal marina triturada, seguidos de una oleada de notas frutales, principalmente pomelo y lima, junto con sabores de manzana más dulces. El perfil se mantiene limpio, equilibrando efectivamente elementos tánicos y minerales. El final es largo y enfocado, con humo progresivo, salinidad costera y matices frutales persistentes, dejando una impresión duradera de calidez y complejidad.
Más información
Procedencia
- Tipo
- Whisky
- Productor
- Caol Ila Distillery
- País
- Escocia
- Región
- Islay
- Estilo
- Whisky Puro de Malta
Técnico
- Añada
- 32 yrs
- Uvas
- Graduación alcohólica
- 51.5%
- Tamaño
- 70cl
- Crianza
- Servicio
- 18° - 20° C
- Ventana de consumo
Características
Acerca de: Whisky
Caol Ila Distillery, ubicada en la remota isla escocesa de Islay, es reconocida por producir whiskies single malt distintivos caracterizados por su influencia costera y su perfil ahumado de firma. Fundada en 1846, la destilería aprovecha el terroir único de Islay, donde el agua rica en turba, el clima marítimo y las prácticas de malteado tradicionales convergen para crear espirituosos de profundidad y complejidad excepcionales.
Este lanzamiento de barril único representa el pico de la artesanía de Caol Ila, madurado durante más de tres décadas para desarrollar una riqueza y equilibrio notables. Con 51,5% ABV, el espirituoso ofrece la intensidad de cuerpo completo que define el whisky de Islay, con capas formadas por años de envejecimiento paciente en barril. Una expresión de coleccionista ideal para conocedores, este embotellado independiente muestra por qué Caol Ila sigue siendo una de las destilerías de whisky más prestigiosas de Escocia.
CAOL ILA CHRONICLE
Ingredientes
- 60 ml 1990 - Caol Ila - 32 yrs - Wu Dram Clan, Bram, Floris & Pierrick - Single Cask #6223
- 30 ml Vermut Seco
- 15 ml Almíbar de Arce
- 2 gotas Angostura Bitters
Preparación
- Llena un vaso de mezcla con hielo.
- Añade el 1990 - Caol Ila - 32 yrs - Wu Dram Clan, Bram, Floris & Pierrick - Single Cask #6223, vermut seco, almíbar de arce y Angostura bitters.
- Remueve hasta que esté bien frío.
- Cuela en una copa fría.
Servir
Copa, decorada con una torsión de limón, servida sin presentación adicional.
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Productor
Caol Ila Distillery
La destilería Caol Ila se encuentra en Islay, una de las principales islas productoras de whisky de Escocia en las Hébridas Interiores. La destilería produce whisky single malt escocés, una categoría de destilado definida por la…
Descubrir Caol Ila DistilleryRegión
Islay
Islay es una pequeña isla ubicada frente a la costa occidental de Escocia, conocida por sus whiskies de malta única ahumados y turbosos. La isla tiene una larga historia de producción de whisky, que se remonta a principios del…
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