Joseph Drouhin - Drouhin Vaudon - Chablis - Montmains - 1er Cru

Joseph Drouhin's Chablis Montmains komt van het Drouhin Vaudon domein, het eigen Chablis-domein van het huis. Montmains is een van de Premier Cru-wijngaarden van de appellation, volledig beplant met Chardonnay op de Kimmeridgische kalk die de structuur en zoutigheid van Chablis bepaalt.

Verwacht de klassieke Montmains-signatuur: citrus- en groene appelfruit, een krijtige ruggengraat en een lange, ziltige afdronk. Serveer bij 8-10°C bij oesters, langoustine of een eenvoudig gegrilde tong - Chablis op zijn meest precies, gemaakt voor schelpdieren en schoon zeevis aan boord.