Riesling

Riesling is een wit druivenras dat veel wordt aangeplant in Duitsland, Oostenrijk en de Elzas in Frankrijk. Het staat bekend om zijn hoge zuurtegraad en zijn vermogen om wijnen te produceren die variëren van kurkdroog tot weelderig zoet. Riesling staat ook aangeplant in andere delen van de wereld, waaronder Australië, Nieuw-Zeeland en de Verenigde Staten.
Eén van de meest gewaardeerde rieslingproducenten is Weingut Egon Müller in de Duitse Moezelstreek. De familie Müller maakt al sinds de 18e eeuw wijn aan de Moezel en Egon Müller wordt algemeen beschouwd als een van de grootste Rieslingproducenten ter wereld. De wijngaarden van de familie liggen op steile hellingen langs de rivier de Moezel, waar het koele klimaat en de leisteenbodem ideale groeicondities bieden voor riesling. De wijnen staan bekend om hun zuiverheid, elegantie en vermogen om tientallen jaren te rijpen.
Een andere topproducent van riesling is Domaine Zind-Humbrecht in de Elzas in Frankrijk. Het domein werd in 1959 opgericht door Léonard Humbrecht en wordt nu geleid door zijn zoon Olivier. De wijngaarden liggen op de hellingen van de Vogezen, waar het koele klimaat en de granietbodem wijnen produceren met een grote mineraliteit en complexiteit. De wijnen worden gemaakt met behulp van biodynamische landbouwmethoden en staan bekend om hun rijkdom, kracht en vermogen om vele jaren te rijpen.
In Oostenrijk is Weingut Knoll in de Wachau een van de beste Rieslingproducenten. De familie Knoll maakt al sinds de 17e eeuw wijn in de Wachau en het domein wordt nu gerund door Emmerich Knoll en zijn zoon Emmerich Jr. De wijngaarden liggen op steile terrassen langs de rivier de Donau, waar de warme dagen en koele nachten ideale groeiomstandigheden bieden voor riesling. De wijnen staan bekend om hun zuiverheid, intensiteit en vermogen om vele jaren te rijpen.
In de Verenigde Staten is Dr. Loosen in de Moezelstreek in de staat Washington een van de beste rieslingproducenten. Het domein werd in 1996 opgericht door Ernst Loosen, die ook eigenaar is van Weingut Dr. Loosen in Duitsland. De wijngaarden liggen op steile hellingen langs de Columbia rivier, waar het koele klimaat en de vulkanische bodem ideale groeiomstandigheden bieden voor Riesling. De wijnen staan bekend om hun zuiverheid, frisheid en vermogen om vele jaren te rijpen.
Over het algemeen is riesling een veelzijdige druivensoort die wijnen produceert met een grote complexiteit en karakter. Of je nu de voorkeur geeft aan kurkdroog of weelderig zoet, er is altijd een Riesling voor jou. En als je het allerbeste wilt ervaren dat riesling te bieden heeft, kijk dan niet verder dan deze topproducenten van over de hele wereld.